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| Título : |
Control de calidad de productos agropecuarios |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Marco R. Meyer, Autor |
| Mención de edición: |
Primera edición |
| Editorial: |
México, D.F. : Trillas |
| Fecha de publicación: |
1982 |
| Colección: |
Área: Industrias rurales, ISSN 9682411378 num. 33 |
| Número de páginas: |
102 páginas |
| Il.: |
ilustraciones, tablas |
| Dimensiones: |
23 cm |
| ISBN/ISSN/DL: |
978-968-24-1137-3 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
381.34 Protección del consumidor |
| Nota de contenido: |
Control sanitario de aguas y desechos -- Control sanitario de personal e instalaciones -- Evaluación organoléptica -- Muestras -- Análisis físicos generales -- Análisis físicos específicos -- Sustancias y equipos para análisis químico -- Análisis químicos -- Análisis microbiológico. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103258 |
Control de calidad de productos agropecuarios
Meyer, Marco R. -
México, D.F. : Trillas - 1982
Control sanitario de aguas y desechos -- Control sanitario de personal e instalaciones -- Evaluación organoléptica -- Muestras -- Análisis físicos generales -- Análisis físicos específicos -- Sustancias y equipos para análisis químico -- Análisis químicos -- Análisis microbiológico.
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