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| Título : |
Extracción de aceites esenciales |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Lucy Ruth Gutierrez Torres, Autor |
| Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química |
| Fecha de publicación: |
2013 |
| Número de páginas: |
49 páginas |
| Il.: |
diagramas, tablas |
| Dimensiones: |
30 cm |
| Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
| Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional: Ingeniero Químico |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
[Agneaux] Investigación
|
| Clasificación: |
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| Resumen: |
La extracción de aceites esenciales se realiza por varias técnicas, dentro de las cuales se destacan el enfluerado, la extracción con solvente y la extracción por arrastre con vapor. En nuestro caso se empleará la extracción por arrastre de vapor para la obtención de aceite esencial a partir de muña; el modo de extracción consiste en generar el vapor que ingresa a un recipiente, donde están las hojas de la planta, y ponerlos en contacto hasta lograr la saturación del aceite, éste será arrastrado por el vapor hacia un condensador para finalmente después de un tiempo de reposo de la mezcla agua-aceite, decantar el aceite. Estatécnica es utilizada a nivel industrial debido a su alto rendimiento, la pureza del aceite obtenido y no requiere de tecnología sofisticada. También permite aprovechar totalmente las propiedades de la planta, ya que ésta no entra en contacto con el agua durante el proceso, el vapor “arrastra” el material vegetal que luego será condensado y gracias a la inmiscibilidad del aceite y el agua, se podrá obtener fácilmente el aceite esencial. Se utilizó 1300 Kg dehojas, tallo y flores de Muña (Satureja Boliviana) con unpeso húmedo 36%, se controlaron los siguientes parámetros: Temperatura, flujo de agua en el condensador, volumen de extracción del aceite y tiempo. El tiempo total de extracción fue de 143 minutos, obteniéndose un producto final de 16.4 ml de aceite esencial de muña. |
| Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio PE: UNA-PUNO |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79092 |
Extracción de aceites esenciales [texto impreso] / Lucy Ruth Gutierrez Torres, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2013 . - 49 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar el Titulo Profesional: Ingeniero Químico Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
[Agneaux] Investigación
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| Clasificación: |
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| Resumen: |
La extracción de aceites esenciales se realiza por varias técnicas, dentro de las cuales se destacan el enfluerado, la extracción con solvente y la extracción por arrastre con vapor. En nuestro caso se empleará la extracción por arrastre de vapor para la obtención de aceite esencial a partir de muña; el modo de extracción consiste en generar el vapor que ingresa a un recipiente, donde están las hojas de la planta, y ponerlos en contacto hasta lograr la saturación del aceite, éste será arrastrado por el vapor hacia un condensador para finalmente después de un tiempo de reposo de la mezcla agua-aceite, decantar el aceite. Estatécnica es utilizada a nivel industrial debido a su alto rendimiento, la pureza del aceite obtenido y no requiere de tecnología sofisticada. También permite aprovechar totalmente las propiedades de la planta, ya que ésta no entra en contacto con el agua durante el proceso, el vapor “arrastra” el material vegetal que luego será condensado y gracias a la inmiscibilidad del aceite y el agua, se podrá obtener fácilmente el aceite esencial. Se utilizó 1300 Kg dehojas, tallo y flores de Muña (Satureja Boliviana) con unpeso húmedo 36%, se controlaron los siguientes parámetros: Temperatura, flujo de agua en el condensador, volumen de extracción del aceite y tiempo. El tiempo total de extracción fue de 143 minutos, obteniéndose un producto final de 16.4 ml de aceite esencial de muña. |
| Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio PE: UNA-PUNO |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79092 |
Extracción de aceites esenciales
La extracción de aceites esenciales se realiza por varias técnicas, dentro de las cuales se destacan el enfluerado, la extracción con solvente y la extracción por arrastre con vapor. En nuestro caso se empleará la extracción por arrastre de vapor para la obtención de aceite esencial a partir de muña; el modo de extracción consiste en generar el vapor que ingresa a un recipiente, donde están las hojas de la planta, y ponerlos en contacto hasta lograr la saturación del aceite, éste será arrastrado por el vapor hacia un condensador para finalmente después de un tiempo de reposo de la mezcla agua-aceite, decantar el aceite. Estatécnica es utilizada a nivel industrial debido a su alto rendimiento, la pureza del aceite obtenido y no requiere de tecnología sofisticada. También permite aprovechar totalmente las propiedades de la planta, ya que ésta no entra en contacto con el agua durante el proceso, el vapor “arrastra” el material vegetal que luego será condensado y gracias a la inmiscibilidad del aceite y el agua, se podrá obtener fácilmente el aceite esencial. Se utilizó 1300 Kg dehojas, tallo y flores de Muña (Satureja Boliviana) con unpeso húmedo 36%, se controlaron los siguientes parámetros: Temperatura, flujo de agua en el condensador, volumen de extracción del aceite y tiempo. El tiempo total de extracción fue de 143 minutos, obteniéndose un producto final de 16.4 ml de aceite esencial de muña.
Gutierrez Torres, Lucy Ruth -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2013
Para Optar el Titulo Profesional: Ingeniero Químico
Zona Territorial de Estudio PE: UNA-PUNO
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