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UF0060 - Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar / José Luis Rodríguez Gonzalez / Madrid : Ediciones Paraninfo (2024)

Público ISBD Vista personalizada Título : UF0060 - Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis Rodríguez Gonzalez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: xi, 142 páginas Il.: Ilustraciones en color, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-6367-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Conservación y almacenamientos Clasificación: 641.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Nota de contenido: Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar -- Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en el bar -- Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en el restaurante-bar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119899 UF0060 - Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar [texto impreso] / José Luis Rodríguez Gonzalez, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2024 . - xi, 142 páginas : Ilustraciones en color, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-283-6367-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Conservación y almacenamientos Clasificación: 641.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Nota de contenido: Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar -- Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en el bar -- Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en el restaurante-bar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119899 UF0060 - Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar Rodríguez Gonzalez, José Luis - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2024 Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar -- Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en el bar -- Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en el restaurante-bar.

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40268-91962-01	641.48 R75	Libros	Biblioteca Central	Area Sociales ( 1er. Piso )	Disponible

Introducción a la Teoría Marxista / Henry B. Mayo / Trillas (1966)

Público ISBD Vista personalizada Título : Introducción a la Teoría Marxista : Carlos Marx: el Hombre y su Obra - El Marxismo y el Método Científico - Marxismo, Moral y Religión Tipo de documento: texto impreso Autores: Henry B. Mayo, Autor ; Francisco Navarro R., Traductor ; Francisco Navarro R., Traductor ; Francisco Navarro R., Traductor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Trillas Fecha de publicación: 1966 Número de páginas: 346 p. Dimensiones: 22.5 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-0073-5 Nota general: Incluye índice analítico. Titulo original en inglés: Introduction to marxist theory Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Conservación y almacenamientos [Agneaux] Gestión de las emociones Clasificación: 621.3192502 Instalaciones exteriores de servicio. Manuales Nota de contenido: Carlos Marx: el hombre y su obra -- Materialismo dialecticos: la filosofía fundamental del marxismo -- La interpretación económica de la historia -- La lucha de clases -- Partido, revolución y dictadura del proletariado -- El marxismo como filosofía de la historia -- El marxismo y el método científico -- Marxismo, moral y religión -- Democracia y marxismo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91483 Introducción a la Teoría Marxista : Carlos Marx: el Hombre y su Obra - El Marxismo y el Método Científico - Marxismo, Moral y Religión [texto impreso] / Henry B. Mayo, Autor ; Francisco Navarro R., Traductor ; Francisco Navarro R., Traductor ; Francisco Navarro R., Traductor  . -  1a ed. . - Trillas, 1966 . - 346 p. ; 22.5 cm. ISBN : 978-968-24-0073-5 Incluye índice analítico. Titulo original en inglés: Introduction to marxist theory Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Conservación y almacenamientos [Agneaux] Gestión de las emociones Clasificación: 621.3192502 Instalaciones exteriores de servicio. Manuales Nota de contenido: Carlos Marx: el hombre y su obra -- Materialismo dialecticos: la filosofía fundamental del marxismo -- La interpretación económica de la historia -- La lucha de clases -- Partido, revolución y dictadura del proletariado -- El marxismo como filosofía de la historia -- El marxismo y el método científico -- Marxismo, moral y religión -- Democracia y marxismo Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91483 Introducción a la Teoría Marxista Mayo, Henry B. - México : Trillas - 1966 Incluye índice analítico. Titulo original en inglés: Introduction to marxist theory Carlos Marx: el hombre y su obra -- Materialismo dialecticos: la filosofía fundamental del marxismo -- La interpretación económica de la historia -- La lucha de clases -- Partido, revolución y dictadura del proletariado -- El marxismo como filosofía de la historia -- El marxismo y el método científico -- Marxismo, moral y religión -- Democracia y marxismo

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11-0489-01	335.41 M32	Libros	Bib. Esp. Sociología	Estanteria (Libros)	Disponible
651-6760-03	335.41 M32	Libros	Bib. Postgrado	Estanteria (Libros)	Disponible

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