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A.F.A. Editores Importadores S.A.
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Lima
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Documentos disponibles de esta editorial (14)
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaAditivos alimentarios / Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa / Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. (2006)
Título : Aditivos alimentarios Tipo de documento: texto impreso Autores: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa, Actor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 180 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-9762-4-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Nota de contenido: Aditivos alimentarios -- Origen y estructuras químicas de los aditivos alimentarios -- Bondades, riesgos y legislación de los aditivos alimentarios -- Aditivos que impiden alteraciones químicas biológicas -- Aditivos que estabilizan características físicas -- Aditivos que otorgan o corrigen cualidades plásticas del producto alimenticio -- Aditivos que modifican o potencian características organolépticas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102585 Aditivos alimentarios [texto impreso] / Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa, Actor . - Primera edición . - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A., 2006 . - 180 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm.
ISBN : 978-9972-9762-4-7
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 381.34 Protección del consumidor Nota de contenido: Aditivos alimentarios -- Origen y estructuras químicas de los aditivos alimentarios -- Bondades, riesgos y legislación de los aditivos alimentarios -- Aditivos que impiden alteraciones químicas biológicas -- Aditivos que estabilizan características físicas -- Aditivos que otorgan o corrigen cualidades plásticas del producto alimenticio -- Aditivos que modifican o potencian características organolépticas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102585
Aditivos alimentarios
Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. - 2006
Aditivos alimentarios -- Origen y estructuras químicas de los aditivos alimentarios -- Bondades, riesgos y legislación de los aditivos alimentarios -- Aditivos que impiden alteraciones químicas biológicas -- Aditivos que estabilizan características físicas -- Aditivos que otorgan o corrigen cualidades plásticas del producto alimenticio -- Aditivos que modifican o potencian características organolépticas.
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Título : Calendario cívico escolar Tipo de documento: texto impreso Autores: Aníbal Cueva García, Director de publicación Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 752 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: 371 Escuelas y sus actividades; educación especial Nota de contenido: Calendario festivo regional del Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115215 Calendario cívico escolar [texto impreso] / Aníbal Cueva García, Director de publicación . - Primera edición . - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A., 2011 . - 752 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 371 Escuelas y sus actividades; educación especial Nota de contenido: Calendario festivo regional del Perú. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115215
Calendario cívico escolar
Cueva García, Aníbal - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. - 2011
Calendario festivo regional del Perú.
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Título : Cuentos, Mitos, Leyendas y fábulas del Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: Donatila García Alva, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 406 p. Il.: ils. Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-603-45-2561-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Economía solidaria
[Agneaux] FILOSOFÍA POLÍTICA
[Agneaux] Psicología de la personalidadClasificación: 371.4 Guía y orientación estudiantiles Nota de contenido: Antarki -- El mono y el tigre hacen una guerra -- El caiman -- El gallinazo y el zorro -- El jaguar, el zorro y el papagayo -- El puma azul -- Historia de perros -- Jempue, el picaflor y el origen del fuego -- La achirana del inca -- La huachua y el zorro -- La leyenda de los cumbes -- La leyenda de los hermanos ayar -- La leyenda del maíz -- Los hijos del sol -- Los rivales y el juez -- Runa punka -- Yacu mama -- El bagrecico -- Leyenda del cerro de la virgen -- La huaca de la corneta de oro -- Aparición de la campaña de oro -- El oro y el encanto encontrando en una huaca -- El globo de fuego -- El milagro de los ladrillos de oro -- La leyenda de Huacachina -- La fabiana -- El arco iris -- E enterrado -- La santísima virgen natividad de cocharcas -- Las ñustas del cero de Jumana -- Pacto con el diablo -- El caminante árabe -- Manonga arrojada del infierno -- El gusano de la papa -- La sirena del río carigua -- Una aparición -- La palmera de siete cabezas -- La aparición de la virgen de guadalupe -- La leyenda del chaparri y el yanahuanca -- Leyenda del padre Udul -- La carreta de las ánimas -- El elegante caballero de negro -- Los huerfanitos, la diabla y la serpiente de siete cabezas -- Virgen de las mercedes -- Las manos del diablo -- Los cachimbos de cahuachim -- Mamaluna -- Sobre el nombre de la talara -- Leyenda de cura sin cabeza -- Milenario huarangoc -- Chinchas -- Señor de huamantanga -- La quimera del oro -- Juan sin huesos -- Leyenda de la virgen de santa fortunata -- Juan de dios de tuerto -- Sobre el nombre del huacho -- Huacachina -- Lucero -- La estrella -- Las brujas -- La vaca brava -- Las jaras -- Nuestra señora del rosario -- La campaña de yauca -- Huacachina -- Torito de oro -- La tradición de la cruz del chino -- El chullachaki -- La leyenda del venado -- El león, el venado y el hombre -- El cabalo de siete colores -- La cueva de matamina -- Existencia vivida -- La campana de María Angola -- La leyenda de Apóstol Santiago -- Wrmi Warku -- Laguna de Qanqawah -- La historia de la laguna sirena -- Laleyenda de la coca -- La khantuta tricolor -- El origen de la papa -- La leyenda de la papa -- El ariaj -- Los encantos del ditrito de Quinocaya -- Pumaqasa Jamuna -- El toro condenado -- Los cazadores de condenados -- El hacendado que volvió a la vida -- El sonido de la campana -- El alma que anda por el rió -- El canancol -- El yacana -- Pumaratanga -- El lago mítico -- Asiento maligno de copacabana -- El lago que vitaliza -- Surti maria -- Palacios y tesoros incaicos -- Santa barbara la madre de los rayos -- El dios del sol -- La creación de Uira Cocha -- Historia de la pirámide Paratoaire -- Leyenda del dios Pariwaca -- Leyenda de la Azaña de Tutaiquiri -- Munkui -- Leyenda de las cantaras Aguaichiaco -- Alicia y los bufeos -- Amazonia mágica -- Historia de la fiesta típica -- La sirena -- El yucuruna o demonio del agua -- La ciudad de caballococha -- La fiesta de los kulungos -- El chullachaqui, dios ecológico del bosque -- Arbole y pájaros de la selva -- Shuca blancos -- Dios el mendigo -- La campanilla y la llama -- El sapo y el zorro -- Las abejas -- La hormiga y el zorro -- La llama que se creía dios -- El cóndor y el zorro -- El azorro y el cernícalo -- El puma y el zorro -- El zorro y el cuy -- la ballena y el lobo de mar -- El cóndor y sus críos -- El zorro y las gallinas -- Las vizcachas miedosas -- Warmilluvia, macholluvia -- La luna y el sol -- El zorro y la luna -- El puma y el cuy -- Wa-kon y los willkas -- Mito de kon -- Los dos caballitos -- Nuestros Primeros padres -- La india bella y el maíz -- Imagen del gripe -- Por qué el tauri es amargo -- los hijos del sol -- Rima rima, princesa de amor -- Origen de la cordillera blanca -- Las lagunas de tapayak, Yanacocha y la función de Tapacocha -- El huandoy y el huascaran -- Las lágrimas de la princesa Alpamayo -- La maldición del inca -- La harina que se convirtió en oro -- La mujer del puma -- El nevado de san Cristóbal -- El gusano de la papa -- Cuentos del zorro – Los amantes -- El torito de la piel brillante -- El niño de las alturas -- El gorrión -- El asno y el zapallo -- Paco yunque -- El caballero Carmelo -- El niño de junto al cielo -- Colorete -- El trompo -- Mi corbata Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89435 Cuentos, Mitos, Leyendas y fábulas del Perú [texto impreso] / Donatila García Alva, Autor . - 1a ed. . - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A., 2011 . - 406 p. : ils. ; 22 cm.
ISBN : 978-603-45-2561-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Economía solidaria
[Agneaux] FILOSOFÍA POLÍTICA
[Agneaux] Psicología de la personalidadClasificación: 371.4 Guía y orientación estudiantiles Nota de contenido: Antarki -- El mono y el tigre hacen una guerra -- El caiman -- El gallinazo y el zorro -- El jaguar, el zorro y el papagayo -- El puma azul -- Historia de perros -- Jempue, el picaflor y el origen del fuego -- La achirana del inca -- La huachua y el zorro -- La leyenda de los cumbes -- La leyenda de los hermanos ayar -- La leyenda del maíz -- Los hijos del sol -- Los rivales y el juez -- Runa punka -- Yacu mama -- El bagrecico -- Leyenda del cerro de la virgen -- La huaca de la corneta de oro -- Aparición de la campaña de oro -- El oro y el encanto encontrando en una huaca -- El globo de fuego -- El milagro de los ladrillos de oro -- La leyenda de Huacachina -- La fabiana -- El arco iris -- E enterrado -- La santísima virgen natividad de cocharcas -- Las ñustas del cero de Jumana -- Pacto con el diablo -- El caminante árabe -- Manonga arrojada del infierno -- El gusano de la papa -- La sirena del río carigua -- Una aparición -- La palmera de siete cabezas -- La aparición de la virgen de guadalupe -- La leyenda del chaparri y el yanahuanca -- Leyenda del padre Udul -- La carreta de las ánimas -- El elegante caballero de negro -- Los huerfanitos, la diabla y la serpiente de siete cabezas -- Virgen de las mercedes -- Las manos del diablo -- Los cachimbos de cahuachim -- Mamaluna -- Sobre el nombre de la talara -- Leyenda de cura sin cabeza -- Milenario huarangoc -- Chinchas -- Señor de huamantanga -- La quimera del oro -- Juan sin huesos -- Leyenda de la virgen de santa fortunata -- Juan de dios de tuerto -- Sobre el nombre del huacho -- Huacachina -- Lucero -- La estrella -- Las brujas -- La vaca brava -- Las jaras -- Nuestra señora del rosario -- La campaña de yauca -- Huacachina -- Torito de oro -- La tradición de la cruz del chino -- El chullachaki -- La leyenda del venado -- El león, el venado y el hombre -- El cabalo de siete colores -- La cueva de matamina -- Existencia vivida -- La campana de María Angola -- La leyenda de Apóstol Santiago -- Wrmi Warku -- Laguna de Qanqawah -- La historia de la laguna sirena -- Laleyenda de la coca -- La khantuta tricolor -- El origen de la papa -- La leyenda de la papa -- El ariaj -- Los encantos del ditrito de Quinocaya -- Pumaqasa Jamuna -- El toro condenado -- Los cazadores de condenados -- El hacendado que volvió a la vida -- El sonido de la campana -- El alma que anda por el rió -- El canancol -- El yacana -- Pumaratanga -- El lago mítico -- Asiento maligno de copacabana -- El lago que vitaliza -- Surti maria -- Palacios y tesoros incaicos -- Santa barbara la madre de los rayos -- El dios del sol -- La creación de Uira Cocha -- Historia de la pirámide Paratoaire -- Leyenda del dios Pariwaca -- Leyenda de la Azaña de Tutaiquiri -- Munkui -- Leyenda de las cantaras Aguaichiaco -- Alicia y los bufeos -- Amazonia mágica -- Historia de la fiesta típica -- La sirena -- El yucuruna o demonio del agua -- La ciudad de caballococha -- La fiesta de los kulungos -- El chullachaqui, dios ecológico del bosque -- Arbole y pájaros de la selva -- Shuca blancos -- Dios el mendigo -- La campanilla y la llama -- El sapo y el zorro -- Las abejas -- La hormiga y el zorro -- La llama que se creía dios -- El cóndor y el zorro -- El azorro y el cernícalo -- El puma y el zorro -- El zorro y el cuy -- la ballena y el lobo de mar -- El cóndor y sus críos -- El zorro y las gallinas -- Las vizcachas miedosas -- Warmilluvia, macholluvia -- La luna y el sol -- El zorro y la luna -- El puma y el cuy -- Wa-kon y los willkas -- Mito de kon -- Los dos caballitos -- Nuestros Primeros padres -- La india bella y el maíz -- Imagen del gripe -- Por qué el tauri es amargo -- los hijos del sol -- Rima rima, princesa de amor -- Origen de la cordillera blanca -- Las lagunas de tapayak, Yanacocha y la función de Tapacocha -- El huandoy y el huascaran -- Las lágrimas de la princesa Alpamayo -- La maldición del inca -- La harina que se convirtió en oro -- La mujer del puma -- El nevado de san Cristóbal -- El gusano de la papa -- Cuentos del zorro – Los amantes -- El torito de la piel brillante -- El niño de las alturas -- El gorrión -- El asno y el zapallo -- Paco yunque -- El caballero Carmelo -- El niño de junto al cielo -- Colorete -- El trompo -- Mi corbata Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89435
Cuentos, Mitos, Leyendas y fábulas del Perú
García Alva, Donatila - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. - 2011
Antarki -- El mono y el tigre hacen una guerra -- El caiman -- El gallinazo y el zorro -- El jaguar, el zorro y el papagayo -- El puma azul -- Historia de perros -- Jempue, el picaflor y el origen del fuego -- La achirana del inca -- La huachua y el zorro -- La leyenda de los cumbes -- La leyenda de los hermanos ayar -- La leyenda del maíz -- Los hijos del sol -- Los rivales y el juez -- Runa punka -- Yacu mama -- El bagrecico -- Leyenda del cerro de la virgen -- La huaca de la corneta de oro -- Aparición de la campaña de oro -- El oro y el encanto encontrando en una huaca -- El globo de fuego -- El milagro de los ladrillos de oro -- La leyenda de Huacachina -- La fabiana -- El arco iris -- E enterrado -- La santísima virgen natividad de cocharcas -- Las ñustas del cero de Jumana -- Pacto con el diablo -- El caminante árabe -- Manonga arrojada del infierno -- El gusano de la papa -- La sirena del río carigua -- Una aparición -- La palmera de siete cabezas -- La aparición de la virgen de guadalupe -- La leyenda del chaparri y el yanahuanca -- Leyenda del padre Udul -- La carreta de las ánimas -- El elegante caballero de negro -- Los huerfanitos, la diabla y la serpiente de siete cabezas -- Virgen de las mercedes -- Las manos del diablo -- Los cachimbos de cahuachim -- Mamaluna -- Sobre el nombre de la talara -- Leyenda de cura sin cabeza -- Milenario huarangoc -- Chinchas -- Señor de huamantanga -- La quimera del oro -- Juan sin huesos -- Leyenda de la virgen de santa fortunata -- Juan de dios de tuerto -- Sobre el nombre del huacho -- Huacachina -- Lucero -- La estrella -- Las brujas -- La vaca brava -- Las jaras -- Nuestra señora del rosario -- La campaña de yauca -- Huacachina -- Torito de oro -- La tradición de la cruz del chino -- El chullachaki -- La leyenda del venado -- El león, el venado y el hombre -- El cabalo de siete colores -- La cueva de matamina -- Existencia vivida -- La campana de María Angola -- La leyenda de Apóstol Santiago -- Wrmi Warku -- Laguna de Qanqawah -- La historia de la laguna sirena -- Laleyenda de la coca -- La khantuta tricolor -- El origen de la papa -- La leyenda de la papa -- El ariaj -- Los encantos del ditrito de Quinocaya -- Pumaqasa Jamuna -- El toro condenado -- Los cazadores de condenados -- El hacendado que volvió a la vida -- El sonido de la campana -- El alma que anda por el rió -- El canancol -- El yacana -- Pumaratanga -- El lago mítico -- Asiento maligno de copacabana -- El lago que vitaliza -- Surti maria -- Palacios y tesoros incaicos -- Santa barbara la madre de los rayos -- El dios del sol -- La creación de Uira Cocha -- Historia de la pirámide Paratoaire -- Leyenda del dios Pariwaca -- Leyenda de la Azaña de Tutaiquiri -- Munkui -- Leyenda de las cantaras Aguaichiaco -- Alicia y los bufeos -- Amazonia mágica -- Historia de la fiesta típica -- La sirena -- El yucuruna o demonio del agua -- La ciudad de caballococha -- La fiesta de los kulungos -- El chullachaqui, dios ecológico del bosque -- Arbole y pájaros de la selva -- Shuca blancos -- Dios el mendigo -- La campanilla y la llama -- El sapo y el zorro -- Las abejas -- La hormiga y el zorro -- La llama que se creía dios -- El cóndor y el zorro -- El azorro y el cernícalo -- El puma y el zorro -- El zorro y el cuy -- la ballena y el lobo de mar -- El cóndor y sus críos -- El zorro y las gallinas -- Las vizcachas miedosas -- Warmilluvia, macholluvia -- La luna y el sol -- El zorro y la luna -- El puma y el cuy -- Wa-kon y los willkas -- Mito de kon -- Los dos caballitos -- Nuestros Primeros padres -- La india bella y el maíz -- Imagen del gripe -- Por qué el tauri es amargo -- los hijos del sol -- Rima rima, princesa de amor -- Origen de la cordillera blanca -- Las lagunas de tapayak, Yanacocha y la función de Tapacocha -- El huandoy y el huascaran -- Las lágrimas de la princesa Alpamayo -- La maldición del inca -- La harina que se convirtió en oro -- La mujer del puma -- El nevado de san Cristóbal -- El gusano de la papa -- Cuentos del zorro – Los amantes -- El torito de la piel brillante -- El niño de las alturas -- El gorrión -- El asno y el zapallo -- Paco yunque -- El caballero Carmelo -- El niño de junto al cielo -- Colorete -- El trompo -- Mi corbata
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Título : Diccionario de gastronomía : platos típicos del Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: Aníbal Cueva García, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 828 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4124-27-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.013 Gastronomía Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99768 Diccionario de gastronomía : platos típicos del Perú [texto impreso] / Aníbal Cueva García, Autor . - Primera edición . - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A., 2015 . - 828 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-612-4124-27-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.013 Gastronomía Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99768
Diccionario de gastronomía
Cueva García, Aníbal - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. - 2015
Incluye referencias bibliográficas
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Título : Diccionario de pedagogía, psicología y metodología Tipo de documento: texto impreso Autores: Enrique Cárdenas Sánchez, Autor Editorial: Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 855 páginas Idioma : Español (spa) Clasificación: 353 Campos específicos de la administración pública Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41153 Diccionario de pedagogía, psicología y metodología [texto impreso] / Enrique Cárdenas Sánchez, Autor . - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A., 1998 . - 855 páginas.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 353 Campos específicos de la administración pública Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41153
Diccionario de pedagogía, psicología y metodología
Cárdenas Sánchez, Enrique - Lima : A.F.A. Editores Importadores S.A. - 1998
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