Caracterización físico - química y grado de conocimiento de los consumidores y comercializadores de las arcillas comestibles (cha´qo) de la Región de Puno / Luis Roque Almanza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Doctorado en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (2017)

Público ISBD Vista personalizada Título : Caracterización físico - química y grado de conocimiento de los consumidores y comercializadores de las arcillas comestibles (cha´qo) de la Región de Puno Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Roque Almanza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Doctorado en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 119 páginas Il.: figuras; tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para optar Grado Académico de Doctoris Scientiae en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente Idioma : Español (spa) Resumen: Evalúa características físicas químicas de las arcillas naturales y purificadas y determinar el grado de conocimiento de los consumidores y comercializadores. Los elementos químicos de las arcillas de cuatro yacimientos (Azángaro, Tiquillaca, Acora y Asillo) fueron determinados por microscopia electrónica de barrido (MEB) en el Mega Laboratorio de investigación y calidad ambiental de la UNAP en dos presentaciones (naturales y purificadas por sedimentación). La materia orgánica (MO) se determinó por el método de calcinación (650 °C). El pH se determinó a una temperatura de 20 °C. Después de la molienda el tamaño de partícula fue determinado en tamices ASTM. La apariencia y color se determinó con la tabla de Munsell. El grado conocimiento sobre arcillas comestibles se realizó en consumidores y comercializadores (n=268). Los resultados indican que existen diferencias entre las características químicas de las arcillas naturales versus las purificadas. El Carbono, Calcio y Wolframio incrementaron en su composición química (P<0.05) con la purificación. El carbono incrementó en 0.49% con la purificación y fue relacionado a un aumento en 3.01% en la MO (P<0.05). No hubo diferencias del pH entre las arcillas naturales y purificadas (P>0.05) pero si entre los yacimientos (P<0.05). La purificación no cambio la apariencia ni el color, pero si produjo partículas de menor tamaño (P< 0.05). Los consumidores y comercializadores desconocen sobre las características físicas químicas de las arcillas comestibles, pero si tienen conocimiento sobre las propiedades benéficas y curativas. Ellos saben de las impurezas que contiene y están dispuestos a consumir Cha’qo purificado. Finalmente, podemos concluir que con la purificación se obtiene partículas de menor tamaño, se incrementa la proporción de materia orgánica, Carbono, Calcio y Wolframio, pero el valor de pH no cambia. Asimismo, los consumidores y los comercializadores desconocen las características físicas químicas de las arcillas, sin embargo, confirman sus propiedades benéficas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103646 Caracterización físico - química y grado de conocimiento de los consumidores y comercializadores de las arcillas comestibles (cha´qo) de la Región de Puno [texto impreso] / Luis Roque Almanza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Doctorado en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, 2017 . - 119 páginas : figuras; tablas ; 30 cm. Para optar Grado Académico de Doctoris Scientiae en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente Idioma : Español (spa) Resumen: Evalúa características físicas químicas de las arcillas naturales y purificadas y determinar el grado de conocimiento de los consumidores y comercializadores. Los elementos químicos de las arcillas de cuatro yacimientos (Azángaro, Tiquillaca, Acora y Asillo) fueron determinados por microscopia electrónica de barrido (MEB) en el Mega Laboratorio de investigación y calidad ambiental de la UNAP en dos presentaciones (naturales y purificadas por sedimentación). La materia orgánica (MO) se determinó por el método de calcinación (650 °C). El pH se determinó a una temperatura de 20 °C. Después de la molienda el tamaño de partícula fue determinado en tamices ASTM. La apariencia y color se determinó con la tabla de Munsell. El grado conocimiento sobre arcillas comestibles se realizó en consumidores y comercializadores (n=268). Los resultados indican que existen diferencias entre las características químicas de las arcillas naturales versus las purificadas. El Carbono, Calcio y Wolframio incrementaron en su composición química (P<0.05) con la purificación. El carbono incrementó en 0.49% con la purificación y fue relacionado a un aumento en 3.01% en la MO (P<0.05). No hubo diferencias del pH entre las arcillas naturales y purificadas (P>0.05) pero si entre los yacimientos (P<0.05). La purificación no cambio la apariencia ni el color, pero si produjo partículas de menor tamaño (P< 0.05). Los consumidores y comercializadores desconocen sobre las características físicas químicas de las arcillas comestibles, pero si tienen conocimiento sobre las propiedades benéficas y curativas. Ellos saben de las impurezas que contiene y están dispuestos a consumir Cha’qo purificado. Finalmente, podemos concluir que con la purificación se obtiene partículas de menor tamaño, se incrementa la proporción de materia orgánica, Carbono, Calcio y Wolframio, pero el valor de pH no cambia. Asimismo, los consumidores y los comercializadores desconocen las características físicas químicas de las arcillas, sin embargo, confirman sus propiedades benéficas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103646 Caracterización físico - química y grado de conocimiento de los consumidores y comercializadores de las arcillas comestibles (cha´qo) de la Región de Puno Evalúa características físicas químicas de las arcillas naturales y purificadas y determinar el grado de conocimiento de los consumidores y comercializadores. Los elementos químicos de las arcillas de cuatro yacimientos (Azángaro, Tiquillaca, Acora y Asillo) fueron determinados por microscopia electrónica de barrido (MEB) en el Mega Laboratorio de investigación y calidad ambiental de la UNAP en dos presentaciones (naturales y purificadas por sedimentación). La materia orgánica (MO) se determinó por el método de calcinación (650 °C). El pH se determinó a una temperatura de 20 °C. Después de la molienda el tamaño de partícula fue determinado en tamices ASTM. La apariencia y color se determinó con la tabla de Munsell. El grado conocimiento sobre arcillas comestibles se realizó en consumidores y comercializadores (n=268). Los resultados indican que existen diferencias entre las características químicas de las arcillas naturales versus las purificadas. El Carbono, Calcio y Wolframio incrementaron en su composición química (P<0.05) con la purificación. El carbono incrementó en 0.49% con la purificación y fue relacionado a un aumento en 3.01% en la MO (P<0.05). No hubo diferencias del pH entre las arcillas naturales y purificadas (P>0.05) pero si entre los yacimientos (P<0.05). La purificación no cambio la apariencia ni el color, pero si produjo partículas de menor tamaño (P< 0.05). Los consumidores y comercializadores desconocen sobre las características físicas químicas de las arcillas comestibles, pero si tienen conocimiento sobre las propiedades benéficas y curativas. Ellos saben de las impurezas que contiene y están dispuestos a consumir Cha’qo purificado. Finalmente, podemos concluir que con la purificación se obtiene partículas de menor tamaño, se incrementa la proporción de materia orgánica, Carbono, Calcio y Wolframio, pero el valor de pH no cambia. Asimismo, los consumidores y los comercializadores desconocen las características físicas químicas de las arcillas, sin embargo, confirman sus propiedades benéficas. Roque Almanza, Luis - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Doctorado en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente - 2017 Para optar Grado Académico de Doctoris Scientiae en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (2)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
EPG1512-2303-01	EPG1512	Tesis Doctorado	Bib. Postgrado	Estanteria (Tesis)	Consulta en sala Disponible
EPG1236-1236-01	EPG1236	Tesis Doctorado	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

El método de proyectos y sus efectos en el logro de capacidades en el área de educación para el trabajo en la Institución Educativa Secundaria Agro Industrial de Putina, año 2009 / Luis Roque Almanza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Desarrollo Rural (2011)

Público ISBD Vista personalizada Título : El método de proyectos y sus efectos en el logro de capacidades en el área de educación para el trabajo en la Institución Educativa Secundaria Agro Industrial de Putina, año 2009 Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Roque Almanza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Desarrollo Rural Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 149 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Grado Academico Magister Scientiae en Educacion Mencion: Didactica de la Educacion Superior Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] DESARROLLO ENERGÉTICO - PRODUCCIÓN Clasificación: Resumen: “El método de proyectos y sus efectos en el logro de las capacidades del área de educación para el trabajo en la institución educativa secundaria agro industrial de Putina, año 2009”, en donde se plantea el problema de investigación de la siguiente forma: ¿Qué efectos tiene el método de proyectos en el logro de las capacidades del área de educación para el trabajo?. Se estableció como objetivo determinar los efectos que tiene el método de proyectos en el logro de las capacidades del área de educación para el trabajo en estudiantes del primer grado de la institución educativa secundaria agro industrial de Putina, en el año 2009. El marco teórico considera como eje fundamental el método de proyectos en el contexto de las actividades productivas. El diseño estadístico para la prueba de hipótesis corresponde a los promedios y dispersión de notas en las pruebas de entrada y salida del grupo control y experimental en el desarrollo de las capacidades en el área de educación para el trabajo. El diseño metodológico, corresponde al tipo experimental y diseño cuasi experimental con dos grupos con pre y post prueba, siendo la población de estudio los estudiantes del primer grado de la Institución Educativa Secundaria Agro Industrial de Putina, la muestra estuvo constituida por dos grupos intactos, determinándose aleatoriamente el primer grado “C” como grupo experimental, y el primer grado “D” como grupo control. Para la realización de la investigación y recoger los datos correspondientes propios del diseño de investigación se utilizó la técnica del examen con instrumentos como pruebas de entrada, proceso y salida, y como técnica de observación se utilizó fichas de observación. Con una probabilidad de confianza del 95%, el método de proyectos tuvo efectos en el logro de capacidades del área de educación para el trabajo, indicando que el promedio de notas obtenidas por los estudiantes del grupo experimental, es superior en 2.48 puntos al promedio de notas obtenidas por el grupo control, en los estudiantes del primer grado de la Institución Educativa Secundaria Agroindustrial de Putina en el año 2009. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77845 El método de proyectos y sus efectos en el logro de capacidades en el área de educación para el trabajo en la Institución Educativa Secundaria Agro Industrial de Putina, año 2009 [texto impreso] / Luis Roque Almanza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Desarrollo Rural, 2011 . - 149 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Grado Academico Magister Scientiae en Educacion Mencion: Didactica de la Educacion Superior Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] DESARROLLO ENERGÉTICO - PRODUCCIÓN Clasificación: Resumen: “El método de proyectos y sus efectos en el logro de las capacidades del área de educación para el trabajo en la institución educativa secundaria agro industrial de Putina, año 2009”, en donde se plantea el problema de investigación de la siguiente forma: ¿Qué efectos tiene el método de proyectos en el logro de las capacidades del área de educación para el trabajo?. Se estableció como objetivo determinar los efectos que tiene el método de proyectos en el logro de las capacidades del área de educación para el trabajo en estudiantes del primer grado de la institución educativa secundaria agro industrial de Putina, en el año 2009. El marco teórico considera como eje fundamental el método de proyectos en el contexto de las actividades productivas. El diseño estadístico para la prueba de hipótesis corresponde a los promedios y dispersión de notas en las pruebas de entrada y salida del grupo control y experimental en el desarrollo de las capacidades en el área de educación para el trabajo. El diseño metodológico, corresponde al tipo experimental y diseño cuasi experimental con dos grupos con pre y post prueba, siendo la población de estudio los estudiantes del primer grado de la Institución Educativa Secundaria Agro Industrial de Putina, la muestra estuvo constituida por dos grupos intactos, determinándose aleatoriamente el primer grado “C” como grupo experimental, y el primer grado “D” como grupo control. Para la realización de la investigación y recoger los datos correspondientes propios del diseño de investigación se utilizó la técnica del examen con instrumentos como pruebas de entrada, proceso y salida, y como técnica de observación se utilizó fichas de observación. Con una probabilidad de confianza del 95%, el método de proyectos tuvo efectos en el logro de capacidades del área de educación para el trabajo, indicando que el promedio de notas obtenidas por los estudiantes del grupo experimental, es superior en 2.48 puntos al promedio de notas obtenidas por el grupo control, en los estudiantes del primer grado de la Institución Educativa Secundaria Agroindustrial de Putina en el año 2009. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77845 El método de proyectos y sus efectos en el logro de capacidades en el área de educación para el trabajo en la Institución Educativa Secundaria Agro Industrial de Putina, año 2009 “El método de proyectos y sus efectos en el logro de las capacidades del área de educación para el trabajo en la institución educativa secundaria agro industrial de Putina, año 2009”, en donde se plantea el problema de investigación de la siguiente forma: ¿Qué efectos tiene el método de proyectos en el logro de las capacidades del área de educación para el trabajo?. Se estableció como objetivo determinar los efectos que tiene el método de proyectos en el logro de las capacidades del área de educación para el trabajo en estudiantes del primer grado de la institución educativa secundaria agro industrial de Putina, en el año 2009. El marco teórico considera como eje fundamental el método de proyectos en el contexto de las actividades productivas. El diseño estadístico para la prueba de hipótesis corresponde a los promedios y dispersión de notas en las pruebas de entrada y salida del grupo control y experimental en el desarrollo de las capacidades en el área de educación para el trabajo. El diseño metodológico, corresponde al tipo experimental y diseño cuasi experimental con dos grupos con pre y post prueba, siendo la población de estudio los estudiantes del primer grado de la Institución Educativa Secundaria Agro Industrial de Putina, la muestra estuvo constituida por dos grupos intactos, determinándose aleatoriamente el primer grado “C” como grupo experimental, y el primer grado “D” como grupo control. Para la realización de la investigación y recoger los datos correspondientes propios del diseño de investigación se utilizó la técnica del examen con instrumentos como pruebas de entrada, proceso y salida, y como técnica de observación se utilizó fichas de observación. Con una probabilidad de confianza del 95%, el método de proyectos tuvo efectos en el logro de capacidades del área de educación para el trabajo, indicando que el promedio de notas obtenidas por los estudiantes del grupo experimental, es superior en 2.48 puntos al promedio de notas obtenidas por el grupo control, en los estudiantes del primer grado de la Institución Educativa Secundaria Agroindustrial de Putina en el año 2009. Roque Almanza, Luis - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Desarrollo Rural - 2011 Para Optar el Grado Academico Magister Scientiae en Educacion Mencion: Didactica de la Educacion Superior

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (3)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
EPG071-1334-01	ROQ	Tesis de Maestría	Bib. Postgrado	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible
EPG071-1335-02	ROQ	Tesis de Maestría	Bib. Postgrado	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible
EPG279-00279-01	373.55 R83	Tesis de Maestría	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

---

1 (1 - 2 / 2)