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Título : Maíz : grano sagrado de los incas Tipo de documento: texto impreso Autores: Luciana de la Fuente- Carmelino,, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Lima : Universidad San Ignacio de Loyola Fecha de publicación: 2024 Número de páginas: 309 páginas Il.: ilustraciones en colores, diagramas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-50-8725-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas: páginas 298-307 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cocina (Maíz) - Perú
[Agneaux] Maíz - cultivo
[Agneaux] Maíz variedades Perú
[Agneaux] Maíz- nutrición
[Agneaux] Maíz- Perú- historiaClasificación: 641.33 Alimentos específicos derivados de cultivos vegetales Nota de contenido: El maíz grano ancestral de los andes -- Taxonomía variedades, y aspectos botánicos -- El valle sagrado de los incas y el maíz blanco gigante cusco -- Composición, propiedades usos y productos derivados del maíz -- La ciencia del maíz: evidencias de su valor y potencialidades -- Cultivo de maíz -- Del campo al mercado: análisis de la producción y comercialización del maíz -- Propuestas gastronómicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119791 Maíz : grano sagrado de los incas [texto impreso] / Luciana de la Fuente- Carmelino,, Autor . - Segunda edición . - Lima : Universidad San Ignacio de Loyola, 2024 . - 309 páginas : ilustraciones en colores, diagramas ; 28 cm.
ISBN : 978-612-50-8725-6
Incluye referencias bibliográficas: páginas 298-307
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Cocina (Maíz) - Perú
[Agneaux] Maíz - cultivo
[Agneaux] Maíz variedades Perú
[Agneaux] Maíz- nutrición
[Agneaux] Maíz- Perú- historiaClasificación: 641.33 Alimentos específicos derivados de cultivos vegetales Nota de contenido: El maíz grano ancestral de los andes -- Taxonomía variedades, y aspectos botánicos -- El valle sagrado de los incas y el maíz blanco gigante cusco -- Composición, propiedades usos y productos derivados del maíz -- La ciencia del maíz: evidencias de su valor y potencialidades -- Cultivo de maíz -- Del campo al mercado: análisis de la producción y comercialización del maíz -- Propuestas gastronómicas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=119791
Maíz
Fuente- Carmelino,, Luciana de la - Lima (Lima) : Universidad San Ignacio de Loyola - 2024
Incluye referencias bibliográficas: páginas 298-307
El maíz grano ancestral de los andes -- Taxonomía variedades, y aspectos botánicos -- El valle sagrado de los incas y el maíz blanco gigante cusco -- Composición, propiedades usos y productos derivados del maíz -- La ciencia del maíz: evidencias de su valor y potencialidades -- Cultivo de maíz -- Del campo al mercado: análisis de la producción y comercialización del maíz -- Propuestas gastronómicas.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 40235-91929-01 641.3315 F89 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible
Título : De la Tribu a la Aldea Global : Derechos de los Pueblos Indígenas, Redes Transnacionales y Relaciones Internacionales en América Latina Tipo de documento: texto impreso Autores: Alison Brysk, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Barcelona : Edicions Bellaterra Fecha de publicación: 2009 Colección: General Universitaria num. Vol. 92 Número de páginas: 399 p. Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7290-452-1 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Maíz variedades Perú Clasificación: 170.9 Nota de contenido: La teoría: sobre el poder, las fronteras y los significados -- Movimiento: una voz en el pueblo; la construcción de un movimiento social -- Poder: la seguridad estatal; el poder frente a los principios -- Mercado: el mercado indio. las ganancias frente a las resoluciones -- Información: las identidades más allá de las fronteras. La política de la sociedad civil global -- Impacto: nuevos tiempos. El impacto del movimiento -- Conclusión. Hace falta un pueblo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91619 De la Tribu a la Aldea Global : Derechos de los Pueblos Indígenas, Redes Transnacionales y Relaciones Internacionales en América Latina [texto impreso] / Alison Brysk, Autor . - 1a ed. . - Barcelona : Edicions Bellaterra, 2009 . - 399 p. ; 22 cm.. - (General Universitaria; Vol. 92) .
ISBN : 978-84-7290-452-1
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Maíz variedades Perú Clasificación: 170.9 Nota de contenido: La teoría: sobre el poder, las fronteras y los significados -- Movimiento: una voz en el pueblo; la construcción de un movimiento social -- Poder: la seguridad estatal; el poder frente a los principios -- Mercado: el mercado indio. las ganancias frente a las resoluciones -- Información: las identidades más allá de las fronteras. La política de la sociedad civil global -- Impacto: nuevos tiempos. El impacto del movimiento -- Conclusión. Hace falta un pueblo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91619
De la Tribu a la Aldea Global
Brysk, Alison - Barcelona : Edicions Bellaterra - 2009
Incluye referencias bibliográficas
La teoría: sobre el poder, las fronteras y los significados -- Movimiento: una voz en el pueblo; la construcción de un movimiento social -- Poder: la seguridad estatal; el poder frente a los principios -- Mercado: el mercado indio. las ganancias frente a las resoluciones -- Información: las identidades más allá de las fronteras. La política de la sociedad civil global -- Impacto: nuevos tiempos. El impacto del movimiento -- Conclusión. Hace falta un pueblo.
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