Título : |
Comercialización de cacao (Theobroma Cacao L.) en la comunidad de Miraflores Echarati La Convención - Cusco |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Fredy Ronal Zanabria Leon, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica |
Fecha de publicación: |
2013 |
Número de páginas: |
126 páginas |
Il.: |
diagramas, ilustraciones, tablas |
Dimensiones: |
30 cm. |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
La investigación titulado Comercialización del Cacao (Theobroma Cacao L.), en la Comunidad de Miraflores Echarati La Convención – Cusco” se realizó en las zonas de producción de esta especie, comprendidas en los sectores y anexos del distrito de Echarati, provincia de La Convención localizados a una altura de 800 a 1500 msnm. El objetivo general del trabajo fue determinar los problemas existentes del aprovechamiento de este cultivo y conocer las modalidades de comercialización del cacao, con la finalidad de identificar partes críticas tanto a nivel del productor y comerciantes, para ello se describió las modalidades de aprovechamiento y comercialización, se identificó los agentes y las funciones del comercio, así como también los canales de comercialización y los costos de producción del cacao con el fin de apreciar la rentabilidad utilizando criterios como el Valor actual neto (VAN), la tasa interna de retorno (TIR) del aprovechamiento del cacao. Asimismo se realizaron entrevistas, encuestas, los cuales consideran interrogantes para satisfacer los objetivos planteados, todo complementado con la observación directa y la activa participación en todas las formas de aprovechamiento hasta su comercialización. La etapa de entrevistas se realizó en los meses de Noviembre, Diciembre del 2012 como también los meses de Marzo Abril, y Junio del 2013 en las diferentes zonas de producción del ámbito de la comunidad de Miraflores distrito de Echarate. Para el caso de las operaciones de aprovechamiento como producto, se tuvo la activa participación en todos los procesos de producción y transformación del cacao que se realizó en los meses de Marzo a Junio del 2012. Los trabajos de se realizaron en Miraflores y la venta del cacao se realizó en el mismo centro poblado de Echarati y Quillabamba. Luego se estimó los costos de producción para cada uno de los destinos de la comercialización de 500 Toneladas de cacao. Se pudo comprobar que existe un gran volumen de producción aprovechable principalmente del cacao Chuncho en todo el valle de La Convención y que los costos de producción son menores a los beneficios brutos, lo cual nos demuestra que el aprovechamiento de esta especie y la comercialización en todas sus formas y modalidades es rentable tanto para el productor, el acopiador y el mayorista que son principales agentes de la comercialización que resaltan en el presente trabajo de investigación como se muestra en los resultados obtenidos. Sabiendo que el aprovechamiento y la comercialización del cacao constituye una de las principales actividades económicas en todo el valle de Echarati y la provincia de La Convención, de la cual dependen numerosas familias. En el presente trabajo de investigación se pudo determinar que el aprovechamiento del cacao es rentable en sus diferentes modalidades percibidas de comercialización pero que aún no representa una solución a los problemas socioeconómicos de las familias de la Comunidad de Miraflores y el distrito de Echarati puesto que el principal problema del aprovechamiento es el trasporte desde los lugares de producción hasta los sitios de venta debido a la poca mano de obra existente en la zona, la distancia, y las precipitaciones pluviales que retrasan las operaciones de traslado y transporte del producto elaborada para la venta. Los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, contribuirá al mejor conocimiento de esta especie del cacao y la solución de los problemas más álgidos que aquejan tanto a los productores como a los comercializadores de la comunidad de Miraflores y consecuentemente de la provincia de La Convención. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION-ECHARATI |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77405 |
Comercialización de cacao (Theobroma Cacao L.) en la comunidad de Miraflores Echarati La Convención - Cusco [texto impreso] / Fredy Ronal Zanabria Leon, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2013 . - 126 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
La investigación titulado Comercialización del Cacao (Theobroma Cacao L.), en la Comunidad de Miraflores Echarati La Convención – Cusco” se realizó en las zonas de producción de esta especie, comprendidas en los sectores y anexos del distrito de Echarati, provincia de La Convención localizados a una altura de 800 a 1500 msnm. El objetivo general del trabajo fue determinar los problemas existentes del aprovechamiento de este cultivo y conocer las modalidades de comercialización del cacao, con la finalidad de identificar partes críticas tanto a nivel del productor y comerciantes, para ello se describió las modalidades de aprovechamiento y comercialización, se identificó los agentes y las funciones del comercio, así como también los canales de comercialización y los costos de producción del cacao con el fin de apreciar la rentabilidad utilizando criterios como el Valor actual neto (VAN), la tasa interna de retorno (TIR) del aprovechamiento del cacao. Asimismo se realizaron entrevistas, encuestas, los cuales consideran interrogantes para satisfacer los objetivos planteados, todo complementado con la observación directa y la activa participación en todas las formas de aprovechamiento hasta su comercialización. La etapa de entrevistas se realizó en los meses de Noviembre, Diciembre del 2012 como también los meses de Marzo Abril, y Junio del 2013 en las diferentes zonas de producción del ámbito de la comunidad de Miraflores distrito de Echarate. Para el caso de las operaciones de aprovechamiento como producto, se tuvo la activa participación en todos los procesos de producción y transformación del cacao que se realizó en los meses de Marzo a Junio del 2012. Los trabajos de se realizaron en Miraflores y la venta del cacao se realizó en el mismo centro poblado de Echarati y Quillabamba. Luego se estimó los costos de producción para cada uno de los destinos de la comercialización de 500 Toneladas de cacao. Se pudo comprobar que existe un gran volumen de producción aprovechable principalmente del cacao Chuncho en todo el valle de La Convención y que los costos de producción son menores a los beneficios brutos, lo cual nos demuestra que el aprovechamiento de esta especie y la comercialización en todas sus formas y modalidades es rentable tanto para el productor, el acopiador y el mayorista que son principales agentes de la comercialización que resaltan en el presente trabajo de investigación como se muestra en los resultados obtenidos. Sabiendo que el aprovechamiento y la comercialización del cacao constituye una de las principales actividades económicas en todo el valle de Echarati y la provincia de La Convención, de la cual dependen numerosas familias. En el presente trabajo de investigación se pudo determinar que el aprovechamiento del cacao es rentable en sus diferentes modalidades percibidas de comercialización pero que aún no representa una solución a los problemas socioeconómicos de las familias de la Comunidad de Miraflores y el distrito de Echarati puesto que el principal problema del aprovechamiento es el trasporte desde los lugares de producción hasta los sitios de venta debido a la poca mano de obra existente en la zona, la distancia, y las precipitaciones pluviales que retrasan las operaciones de traslado y transporte del producto elaborada para la venta. Los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, contribuirá al mejor conocimiento de esta especie del cacao y la solución de los problemas más álgidos que aquejan tanto a los productores como a los comercializadores de la comunidad de Miraflores y consecuentemente de la provincia de La Convención. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION-ECHARATI |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77405 |
Comercialización de cacao (Theobroma Cacao L.) en la comunidad de Miraflores Echarati La Convención - Cusco
La investigación titulado Comercialización del Cacao (Theobroma Cacao L.), en la Comunidad de Miraflores Echarati La Convención – Cusco” se realizó en las zonas de producción de esta especie, comprendidas en los sectores y anexos del distrito de Echarati, provincia de La Convención localizados a una altura de 800 a 1500 msnm. El objetivo general del trabajo fue determinar los problemas existentes del aprovechamiento de este cultivo y conocer las modalidades de comercialización del cacao, con la finalidad de identificar partes críticas tanto a nivel del productor y comerciantes, para ello se describió las modalidades de aprovechamiento y comercialización, se identificó los agentes y las funciones del comercio, así como también los canales de comercialización y los costos de producción del cacao con el fin de apreciar la rentabilidad utilizando criterios como el Valor actual neto (VAN), la tasa interna de retorno (TIR) del aprovechamiento del cacao. Asimismo se realizaron entrevistas, encuestas, los cuales consideran interrogantes para satisfacer los objetivos planteados, todo complementado con la observación directa y la activa participación en todas las formas de aprovechamiento hasta su comercialización. La etapa de entrevistas se realizó en los meses de Noviembre, Diciembre del 2012 como también los meses de Marzo Abril, y Junio del 2013 en las diferentes zonas de producción del ámbito de la comunidad de Miraflores distrito de Echarate. Para el caso de las operaciones de aprovechamiento como producto, se tuvo la activa participación en todos los procesos de producción y transformación del cacao que se realizó en los meses de Marzo a Junio del 2012. Los trabajos de se realizaron en Miraflores y la venta del cacao se realizó en el mismo centro poblado de Echarati y Quillabamba. Luego se estimó los costos de producción para cada uno de los destinos de la comercialización de 500 Toneladas de cacao. Se pudo comprobar que existe un gran volumen de producción aprovechable principalmente del cacao Chuncho en todo el valle de La Convención y que los costos de producción son menores a los beneficios brutos, lo cual nos demuestra que el aprovechamiento de esta especie y la comercialización en todas sus formas y modalidades es rentable tanto para el productor, el acopiador y el mayorista que son principales agentes de la comercialización que resaltan en el presente trabajo de investigación como se muestra en los resultados obtenidos. Sabiendo que el aprovechamiento y la comercialización del cacao constituye una de las principales actividades económicas en todo el valle de Echarati y la provincia de La Convención, de la cual dependen numerosas familias. En el presente trabajo de investigación se pudo determinar que el aprovechamiento del cacao es rentable en sus diferentes modalidades percibidas de comercialización pero que aún no representa una solución a los problemas socioeconómicos de las familias de la Comunidad de Miraflores y el distrito de Echarati puesto que el principal problema del aprovechamiento es el trasporte desde los lugares de producción hasta los sitios de venta debido a la poca mano de obra existente en la zona, la distancia, y las precipitaciones pluviales que retrasan las operaciones de traslado y transporte del producto elaborada para la venta. Los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, contribuirá al mejor conocimiento de esta especie del cacao y la solución de los problemas más álgidos que aquejan tanto a los productores como a los comercializadores de la comunidad de Miraflores y consecuentemente de la provincia de La Convención.
Zanabria Leon, Fredy Ronal -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2013
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura
Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION-ECHARATI
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