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Truficultura / Santiago Reyna Domenech / Madrid : Ediciones Mundi-Prensa (2012)

Público ISBD Vista personalizada Título : Truficultura : fundamentos y técnicas Tipo de documento: texto impreso Autores: Santiago Reyna Domenech, Director de publicación ; Carlos Colinas González, Autor ; Carlos Colinas González, Autor ; Carlos Colinas González, Autor ; Ana María de Miguel Velásco, Autor ; Ana María de Miguel Velásco, Autor ; Ana María de Miguel Velásco, Autor ; Sergi García Barreda, Autor ; Sergi García Barreda, Autor ; Sergi García Barreda, Autor ; Andrea Csorbaine Gogan, Autor ; Andrea Csorbaine Gogan, Autor ; Andrea Csorbaine Gogan, Autor ; Mario Honrubia García, Autor ; Mario Honrubia García, Autor ; Mario Honrubia García, Autor ; Gian Luigi Gregori, Autor ; Gian Luigi Gregori, Autor ; Gian Luigi Gregori, Autor ; Carlos Palazon Español, Autor ; Carlos Palazon Español, Autor ; Carlos Palazon Español, Autor ; Pierre Sourzat Lespinasse, Autor ; Pierre Sourzat Lespinasse, Autor ; Pierre Sourzat Lespinasse, Autor ; Joan Trull Ahuir, Autor ; Joan Trull Ahuir, Autor ; Joan Trull Ahuir, Autor Mención de edición: Segunda edición reimpresa Editorial: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 720 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-517-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; diccionario trufero: francés, italiano e inglés Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Diseño de estructuras Clasificación: 375.006 Evaluación y cambio Nota de contenido: Introducción: Historia y perspectivas de la Truficultura -- Sostenibilidad de la Truficultura: aspectos ecológicos, económicos y sociales -- Fundamentos de Micología. Tuberáceas -- Las micorrizas. Ciclo biológico de la trufa -- Ecología de la trufa y las áreas truferas -- Viveros y producción de planta micorrizada -- Truficultura -- Plagas y enfermedades asociadas al cultivo de la trufa -- Experiencias en plantaciones truferas españolas -- Selvicultura trufera y gestión de los montes truferos -- Las Terfezias. Un cultivo para el desarrollo rural en regiones áridas y semiáridas -- La truficultura en Francia -- Principales aspectos de la trufa y truficultura en Italia -- Las trufas en Hungría -- Truficultura fuera de Europa -- Marco legislativo de la trufa -- La trufa en gastronomía. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77189 Truficultura : fundamentos y técnicas [texto impreso] / Santiago Reyna Domenech, Director de publicación ; Carlos Colinas González, Autor ; Carlos Colinas González, Autor ; Carlos Colinas González, Autor ; Ana María de Miguel Velásco, Autor ; Ana María de Miguel Velásco, Autor ; Ana María de Miguel Velásco, Autor ; Sergi García Barreda, Autor ; Sergi García Barreda, Autor ; Sergi García Barreda, Autor ; Andrea Csorbaine Gogan, Autor ; Andrea Csorbaine Gogan, Autor ; Andrea Csorbaine Gogan, Autor ; Mario Honrubia García, Autor ; Mario Honrubia García, Autor ; Mario Honrubia García, Autor ; Gian Luigi Gregori, Autor ; Gian Luigi Gregori, Autor ; Gian Luigi Gregori, Autor ; Carlos Palazon Español, Autor ; Carlos Palazon Español, Autor ; Carlos Palazon Español, Autor ; Pierre Sourzat Lespinasse, Autor ; Pierre Sourzat Lespinasse, Autor ; Pierre Sourzat Lespinasse, Autor ; Joan Trull Ahuir, Autor ; Joan Trull Ahuir, Autor ; Joan Trull Ahuir, Autor  . -  Segunda edición reimpresa . - Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2012 . - 720 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-8476-517-2 Incluye referencias bibliográficas; diccionario trufero: francés, italiano e inglés Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Diseño de estructuras Clasificación: 375.006 Evaluación y cambio Nota de contenido: Introducción: Historia y perspectivas de la Truficultura -- Sostenibilidad de la Truficultura: aspectos ecológicos, económicos y sociales -- Fundamentos de Micología. Tuberáceas -- Las micorrizas. Ciclo biológico de la trufa -- Ecología de la trufa y las áreas truferas -- Viveros y producción de planta micorrizada -- Truficultura -- Plagas y enfermedades asociadas al cultivo de la trufa -- Experiencias en plantaciones truferas españolas -- Selvicultura trufera y gestión de los montes truferos -- Las Terfezias. Un cultivo para el desarrollo rural en regiones áridas y semiáridas -- La truficultura en Francia -- Principales aspectos de la trufa y truficultura en Italia -- Las trufas en Hungría -- Truficultura fuera de Europa -- Marco legislativo de la trufa -- La trufa en gastronomía. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77189 Truficultura Reyna Domenech, SantiagoColinas González, Carlos ; Colinas González, Carlos ; Colinas González, Carlos ; Miguel Velásco, Ana María de ; Miguel Velásco, Ana María de ; Miguel Velásco, Ana María de ; García Barreda, Sergi ; García Barreda, Sergi ; García Barreda, Sergi ; Csorbaine Gogan, Andrea ; Csorbaine Gogan, Andrea ; Csorbaine Gogan, Andrea ; Honrubia García, Mario ; Honrubia García, Mario ; Honrubia García, Mario ; Gregori, Gian Luigi ; Gregori, Gian Luigi ; Gregori, Gian Luigi ; Palazon Español, Carlos ; Palazon Español, Carlos ; Palazon Español, Carlos ; Sourzat Lespinasse, Pierre ; Sourzat Lespinasse, Pierre ; Sourzat Lespinasse, Pierre ; Trull Ahuir, Joan ; Trull Ahuir, Joan ; Trull Ahuir, Joan - - Madrid : Ediciones Mundi-Prensa - 2012 Incluye referencias bibliográficas; diccionario trufero: francés, italiano e inglés Introducción: Historia y perspectivas de la Truficultura -- Sostenibilidad de la Truficultura: aspectos ecológicos, económicos y sociales -- Fundamentos de Micología. Tuberáceas -- Las micorrizas. Ciclo biológico de la trufa -- Ecología de la trufa y las áreas truferas -- Viveros y producción de planta micorrizada -- Truficultura -- Plagas y enfermedades asociadas al cultivo de la trufa -- Experiencias en plantaciones truferas españolas -- Selvicultura trufera y gestión de los montes truferos -- Las Terfezias. Un cultivo para el desarrollo rural en regiones áridas y semiáridas -- La truficultura en Francia -- Principales aspectos de la trufa y truficultura en Italia -- Las trufas en Hungría -- Truficultura fuera de Europa -- Marco legislativo de la trufa -- La trufa en gastronomía.

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
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