Tratado de Nutrición, Tomo 4. Tratado de nutrición

Gil Hernández, Ángel - Madrid : Médica Panamericana - 2010
Incluye referencias bibliográficas, webgrafía

Nutrición clínica -- Desnutrición y enfermedad -- Bases genéticas de las enfermedades -- Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés -- Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas -- Hidratación en los estados de salud y enfermedad -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral -- Nutrición artificial en el paciente pediátrico -- Nutrición artificial domiciliaria -- Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parenteral -- Productos dietéticos para usos nutricionales específicos -- Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional -- Fórmulas especiales en pediatría -- Uso de probióticos, prebióticos y sinbióticos en nutrición clínica -- Interacciones entre fármacos y nutrientes -- Nutrición en los errores innatos del metabolismo -- Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantil -- Nutrición y obesidad -- Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaría -- Nutrición en la diabetes mellitus -- Nutrición y enfermedad cardiovascular -- Nutrición en la enfermedad traumática y en el paciente quemado crítico -- Nutrición en el paciente quirúrgico, trasplantado y séptico -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio -- Nutrición e insuficiencia cardíaca -- Nutrición en la diarrea aguda y en los síndromes de malabsorción en la infancia -- Nutrición en los síndromes diarreicos y de malabsorción del adulto -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal -- Nutrición en el síndrome de intestino corto -- Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias -- Nutrición en las enfermedades hepatobiliares -- Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrino -- Nutrición en las enfermedades renales -- Nutrición y enfermedad ósea en la infancia -- Nutrición y enfermedad ósea en el adulto -- Nutrición en las enfermedades del sistema inmunitario -- Nutrición en las enfermedades neurológicas -- Nutrición del anciano enfermo -- Nutrición en otras enfermedades -- Bioética y nutrición.