Evaluación de las propiedades físicas y químicas en dos variedades de Quinua expandida (Chenopodium Quinoa Willd) / María Angela Ramirez Yupanqui / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina (2012)
Evaluación de las propiedades físicas y químicas en dos variedades de Quinua expandida (Chenopodium Quinoa Willd) [texto impreso] / María Angela Ramirez Yupanqui, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina, 2012 . - 99 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado Académico de : Magister Scientiae en Agricultura Andina, Mención: Ciencia y Tecnología de Alimentos Idioma : Español (spa)
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EPG1012-1806-01 | EPG1012 | Tesis de Maestría | Bib. Postgrado | Estanteria (Tesis) | Consulta en sala Disponible |
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