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Autor Pascual López Lorenzo |
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Título : Agenda de la degustación del vino Tipo de documento: texto impreso Autores: Pierre Rajotte, Autor ; Pascual López Lorenzo, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zargoza : Acribia Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 88 páginas Il.: tablas Dimensiones: 20 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1153-0 Nota general: Titulo origina en italiano: Le carnet dégustation du vin Idioma : Español (spa) Idioma original : Italiano (ita) Clasificación: [Agneaux] Enología Clasificación: 663.2 Vino Nota de contenido: Guía ayuda al catador. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99126 Agenda de la degustación del vino [texto impreso] / Pierre Rajotte, Autor ; Pascual López Lorenzo, Traductor . - Primera edición . - Zargoza : Acribia, 2006 . - 88 páginas : tablas ; 20 cm.
ISBN : 978-84-200-1153-0
Titulo origina en italiano: Le carnet dégustation du vin
Idioma : Español (spa) Idioma original : Italiano (ita)
Clasificación: [Agneaux] Enología Clasificación: 663.2 Vino Nota de contenido: Guía ayuda al catador. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99126
Agenda de la degustación del vino
Rajotte, Pierre - Zargoza : Acribia - 2006
Titulo origina en italiano: Le carnet dégustation du vin
Guía ayuda al catador.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0694-01 663.2 P54 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 37114-86262-01 663.2 R18 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
Título : Introducción a la nutrición humana Tipo de documento: texto impreso Autores: Michael Gibney, Autor ; Hester H Vorster, Autor ; Pascual López Lorenzo, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: xviii, 380 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1047-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Introduction to human nutrition Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Introducción a la nutrición humana: una perspectiva global sobre los alimentos y la nutrición -- Composición corporal -- Metabolismo energético -- Nutrición y metabolismo de proteínas y aminoácidos -- Digestión y metabolismo de los carbohidratos -- Nutrición y metabolismo de los lípidos -- Estándares de referencia dietética -- Vitaminas -- Minerales y elementos traza -- Medida de la ingesta de alimentos -- Composición de los alimentos -- Política alimentaria y cuestiones reglamentarias -- Metodología de investigación en nutrición -- Seguridad alimentaria un problema de salud pública de importancia creciente -- Alimentación y nutrición: el reto global. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26198 Introducción a la nutrición humana [texto impreso] / Michael Gibney, Autor ; Hester H Vorster, Autor ; Pascual López Lorenzo, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2004 . - xviii, 380 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm.
ISBN : 978-84-200-1047-2
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Introduction to human nutrition
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Introducción a la nutrición humana: una perspectiva global sobre los alimentos y la nutrición -- Composición corporal -- Metabolismo energético -- Nutrición y metabolismo de proteínas y aminoácidos -- Digestión y metabolismo de los carbohidratos -- Nutrición y metabolismo de los lípidos -- Estándares de referencia dietética -- Vitaminas -- Minerales y elementos traza -- Medida de la ingesta de alimentos -- Composición de los alimentos -- Política alimentaria y cuestiones reglamentarias -- Metodología de investigación en nutrición -- Seguridad alimentaria un problema de salud pública de importancia creciente -- Alimentación y nutrición: el reto global. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26198
Introducción a la nutrición humana
Gibney, MichaelVorster, Hester H - - Zaragoza : Acribia - 2004
Incluye referencias bibliográficas. Título original en inglés: Introduction to human nutrition
Introducción a la nutrición humana: una perspectiva global sobre los alimentos y la nutrición -- Composición corporal -- Metabolismo energético -- Nutrición y metabolismo de proteínas y aminoácidos -- Digestión y metabolismo de los carbohidratos -- Nutrición y metabolismo de los lípidos -- Estándares de referencia dietética -- Vitaminas -- Minerales y elementos traza -- Medida de la ingesta de alimentos -- Composición de los alimentos -- Política alimentaria y cuestiones reglamentarias -- Metodología de investigación en nutrición -- Seguridad alimentaria un problema de salud pública de importancia creciente -- Alimentación y nutrición: el reto global.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0137-01 613.2 G43 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0230-02 613.2 G43 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 02-0173-01 613.2 G43 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) En préstamo hasta 26/05/2023 22556-65054-01 613.2 G43 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 22556-65055-02 613.2 G43 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible
Título : Prácticas de farmacología Tipo de documento: texto impreso Autores: Burn, J. H., Autor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1957 Número de páginas: 116 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm Nota general: Título original en inglés: Practical pharmacology Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.047 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36188 Prácticas de farmacología [texto impreso] / Burn, J. H., Autor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1957 . - 116 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm.
Título original en inglés: Practical pharmacology
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.047 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36188
Prácticas de farmacología
Burn, J. H. - Zaragoza : Acribia - 1957
Título original en inglés: Practical pharmacology
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 6850-26936-03 615.1 B94 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible
Título : Problemas cuantitativos de bioquímica Tipo de documento: texto impreso Autores: Dawes, E.A., Autor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Zaragoza: Editorial acribia Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: xv, 380 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm Nota general: título original en inglés: Quantitative problems in biochemistry Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Nota de contenido: Determinación de pesos moleculares -- Relaciones ácido-base y comportamiento como electrolitos de aminoácidos y proteínas -- Termodinámica -- Equilibrios -- Cinética de las reacciones -- Cinética de los enzimas -- Análisis fotométrico -- Manometría -- Crecimiento bacteriano -- Potenciales de oxidación-reducción -- Isótopos en bioquímica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107344 Problemas cuantitativos de bioquímica [texto impreso] / Dawes, E.A., Autor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor . - Segunda edición . - Zaragoza: Editorial acribia, 1970 . - xv, 380 páginas : diagramas, tablas ; 22 cm.
título original en inglés: Quantitative problems in biochemistry
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Nota de contenido: Determinación de pesos moleculares -- Relaciones ácido-base y comportamiento como electrolitos de aminoácidos y proteínas -- Termodinámica -- Equilibrios -- Cinética de las reacciones -- Cinética de los enzimas -- Análisis fotométrico -- Manometría -- Crecimiento bacteriano -- Potenciales de oxidación-reducción -- Isótopos en bioquímica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107344
Problemas cuantitativos de bioquímica
Dawes, E.A. - [S.l.] : Zaragoza: Editorial acribia - 1970
título original en inglés: Quantitative problems in biochemistry
Determinación de pesos moleculares -- Relaciones ácido-base y comportamiento como electrolitos de aminoácidos y proteínas -- Termodinámica -- Equilibrios -- Cinética de las reacciones -- Cinética de los enzimas -- Análisis fotométrico -- Manometría -- Crecimiento bacteriano -- Potenciales de oxidación-reducción -- Isótopos en bioquímica.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 26-1002-01 572.076 D32 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 26-1003-02 572.076 D32 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 26-1004-03 572.076 D32 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 26-1005-04 572.076 D32 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible
Título : Química de los alimentos Otro título : lehrbuch der lebensmittelchemie Tipo de documento: texto impreso Autores: Hans-Dieter Belitz, Autor ; Werner Grosch, Autor ; Werner Grosch, Autor ; Werner Grosch, Autor ; Peter Schieberle, Autor ; Peter Schieberle, Autor ; Peter Schieberle, Autor ; José Fernández-Salguero Carretero, Traductor ; José Fernández-Salguero Carretero, Traductor ; José Fernández-Salguero Carretero, Traductor ; Juan Luis de la Fuente Moreno, Traductor ; Juan Luis de la Fuente Moreno, Traductor ; Juan Luis de la Fuente Moreno, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor Mención de edición: Tercera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 938 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 27 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1162-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Contabilidad--Procesamiento de datos. Clasificación: 621.56 Tecnología de bajas temperaturas Nota de contenido: Agua -- Aminoácidos, péptidos, proteínas -- Enzimas -- Lípidos -- Carbohidratos -- Sustancias aromáticas -- Vitaminas -- Minerales -- Aditivos de los alimentos -- Contaminación de los alimentos -- Leche y productos lácteos -- Huevos -- Carne -- Peces -- Grasas y aceites comestibles -- Cereales y productos derivados -- Legumbres -- Hortalizas y productos derivados -- Frutas y productos derivados -- Azúcar, azúcares-alcohol y productos azucarados -- Bebidas alcohólicas -- Café, té y cacao -- Especias, sal y vinagre -- Agua potable, agua mineral y agua de mesa. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76200 Química de los alimentos = lehrbuch der lebensmittelchemie [texto impreso] / Hans-Dieter Belitz, Autor ; Werner Grosch, Autor ; Werner Grosch, Autor ; Werner Grosch, Autor ; Peter Schieberle, Autor ; Peter Schieberle, Autor ; Peter Schieberle, Autor ; José Fernández-Salguero Carretero, Traductor ; José Fernández-Salguero Carretero, Traductor ; José Fernández-Salguero Carretero, Traductor ; Juan Luis de la Fuente Moreno, Traductor ; Juan Luis de la Fuente Moreno, Traductor ; Juan Luis de la Fuente Moreno, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor ; Pascual López Lorenzo, Traductor . - Tercera edición . - Zaragoza : Acribia, 2011 . - 938 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 27 cm.
ISBN : 978-84-200-1162-2
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Contabilidad--Procesamiento de datos. Clasificación: 621.56 Tecnología de bajas temperaturas Nota de contenido: Agua -- Aminoácidos, péptidos, proteínas -- Enzimas -- Lípidos -- Carbohidratos -- Sustancias aromáticas -- Vitaminas -- Minerales -- Aditivos de los alimentos -- Contaminación de los alimentos -- Leche y productos lácteos -- Huevos -- Carne -- Peces -- Grasas y aceites comestibles -- Cereales y productos derivados -- Legumbres -- Hortalizas y productos derivados -- Frutas y productos derivados -- Azúcar, azúcares-alcohol y productos azucarados -- Bebidas alcohólicas -- Café, té y cacao -- Especias, sal y vinagre -- Agua potable, agua mineral y agua de mesa. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76200
Química de los alimentos
Belitz, Hans-DieterGrosch, Werner ; Grosch, Werner ; Grosch, Werner ; Schieberle, Peter ; Schieberle, Peter ; Schieberle, Peter ; Fernández-Salguero Carretero, José ; Fernández-Salguero Carretero, José ; Fernández-Salguero Carretero, José ; Fuente Moreno, Juan Luis de la ; Fuente Moreno, Juan Luis de la ; Fuente Moreno, Juan Luis de la ; López Lorenzo, Pascual ; López Lorenzo, Pascual ; López Lorenzo, Pascual - - Zaragoza : Acribia - 2011
Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético
Agua -- Aminoácidos, péptidos, proteínas -- Enzimas -- Lípidos -- Carbohidratos -- Sustancias aromáticas -- Vitaminas -- Minerales -- Aditivos de los alimentos -- Contaminación de los alimentos -- Leche y productos lácteos -- Huevos -- Carne -- Peces -- Grasas y aceites comestibles -- Cereales y productos derivados -- Legumbres -- Hortalizas y productos derivados -- Frutas y productos derivados -- Azúcar, azúcares-alcohol y productos azucarados -- Bebidas alcohólicas -- Café, té y cacao -- Especias, sal y vinagre -- Agua potable, agua mineral y agua de mesa.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28173-74515-01 664.07 B35 2012 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Permalink
