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Diseño, construcción y evaluación del efecto de cocción de un extrusor de bajo costo, con la mezcla alimenticia en base a quinua (Chenopodium quinoa Wild), cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen), cebada (Hordeum vulgare L.), maiz (Zea mayz L.), Ha / Olivia Magaly Luque Vilca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2002)

Público ISBD Vista personalizada Título : Diseño, construcción y evaluación del efecto de cocción de un extrusor de bajo costo, con la mezcla alimenticia en base a quinua (Chenopodium quinoa Wild), cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen), cebada (Hordeum vulgare L.), maiz (Zea mayz L.), Ha Tipo de documento: texto impreso Autores: Olivia Magaly Luque Vilca, Autor ; Amelia Chaiña Salas, Autor ; Amelia Chaiña Salas, Autor ; Amelia Chaiña Salas, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 154, [62] páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75305 Diseño, construcción y evaluación del efecto de cocción de un extrusor de bajo costo, con la mezcla alimenticia en base a quinua (Chenopodium quinoa Wild), cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen), cebada (Hordeum vulgare L.), maiz (Zea mayz L.), Ha [texto impreso] / Olivia Magaly Luque Vilca, Autor ; Amelia Chaiña Salas, Autor ; Amelia Chaiña Salas, Autor ; Amelia Chaiña Salas, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2002 . - 154, [62] páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75305 Diseño, construcción y evaluación del efecto de cocción de un extrusor de bajo costo, con la mezcla alimenticia en base a quinua (Chenopodium quinoa Wild), cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen), cebada (Hordeum vulgare L.), maiz (Zea mayz L.), Ha Luque Vilca, Olivia Magaly - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2002 Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial

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TE493	TE493	Informe de Suficiencia	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	En Procesos Técnicos Excluido de préstamo

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