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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaAgentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine / Zaragoza : Acribia (2023)
Título : Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Autor ; Anne-Laure Boutillier, Autor ; Christophe Hermon, Autor ; Rosa María Oria Almudi, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2023 Número de páginas: xvi, 142 páginas Il.: tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1314-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo; índice alfabético. Titulo original en inglés: Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Ciencia de los alimentos
[Agneaux] Microbiología (alimentos)
[Agneaux] Seguridad alimentariaClasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Nota de contenido: Regulaciones sobre las sustancias antimicrobianas -- La formación, criterio de conservación -- Conservantes e ingredientes con acción antimicrobiana -- La flora protectora, agente de bioconservación -- Adyuvantes tecnológicos -- Biocidas desinfectantes en la industria alimentaria -- Superficies antimicrobianas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118845 Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos [texto impreso] / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Autor ; Anne-Laure Boutillier, Autor ; Christophe Hermon, Autor ; Rosa María Oria Almudi, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 2023 . - xvi, 142 páginas : tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1314-5
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo; índice alfabético. Titulo original en inglés: Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Ciencia de los alimentos
[Agneaux] Microbiología (alimentos)
[Agneaux] Seguridad alimentariaClasificación: 664.07 Pruebas, análisis, controles de calidad Nota de contenido: Regulaciones sobre las sustancias antimicrobianas -- La formación, criterio de conservación -- Conservantes e ingredientes con acción antimicrobiana -- La flora protectora, agente de bioconservación -- Adyuvantes tecnológicos -- Biocidas desinfectantes en la industria alimentaria -- Superficies antimicrobianas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118845
Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos
Bellon-Fontaine, Marie-NoëlleBoutillier, Anne-Laure ; Hermon, Christophe - - Zaragoza : Acribia - 2023
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo; índice alfabético. Titulo original en inglés: Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments
Regulaciones sobre las sustancias antimicrobianas -- La formación, criterio de conservación -- Conservantes e ingredientes con acción antimicrobiana -- La flora protectora, agente de bioconservación -- Adyuvantes tecnológicos -- Biocidas desinfectantes en la industria alimentaria -- Superficies antimicrobianas
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 40071-91595-01 664.07 B41 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) En procesos_tecnicos_09
Excluido de préstamo
Título : Ordenación y planificación territorial Tipo de documento: texto impreso Autores: Pujadas, Roma, Autor ; Font, Jaume, Autor ; Font, Jaume, Autor ; Font, Jaume, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Síntesis Fecha de publicación: 2008 Colección: Espacios y Sociedades: Serie mayor num. 8 Número de páginas: 399 páginas Il.: diagramas, tablas, mapas Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-7738-461-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; glosario Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Microbiología (alimentos) Nota de contenido: Una aproximación conceptual a la ordenación del territorio -- Sector público y agentes privados en la ordenación del territorio -- Evolución de los objetivos e instrumentos de la política regional -- La política regional española -- La política regional de la unión europea -- La planificación territorial -- La ordenación de territorios especialmente vulnerables -- El planeamiento urbano -- Las ordenación de áreas metropolitanas -- La planificación estratégica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31661 Ordenación y planificación territorial [texto impreso] / Pujadas, Roma, Autor ; Font, Jaume, Autor ; Font, Jaume, Autor ; Font, Jaume, Autor . - Primera edición . - Madrid : Síntesis, 2008 . - 399 páginas : diagramas, tablas, mapas ; 24 cm.. - (Espacios y Sociedades: Serie mayor; 8) .
ISBN : 978-84-7738-461-8
Incluye referencias bibliográficas; glosario
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Microbiología (alimentos) Nota de contenido: Una aproximación conceptual a la ordenación del territorio -- Sector público y agentes privados en la ordenación del territorio -- Evolución de los objetivos e instrumentos de la política regional -- La política regional española -- La política regional de la unión europea -- La planificación territorial -- La ordenación de territorios especialmente vulnerables -- El planeamiento urbano -- Las ordenación de áreas metropolitanas -- La planificación estratégica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31661
Ordenación y planificación territorial
Pujadas, RomaFont, Jaume ; Font, Jaume ; Font, Jaume - - Madrid : Síntesis - 2008
Incluye referencias bibliográficas; glosario
Una aproximación conceptual a la ordenación del territorio -- Sector público y agentes privados en la ordenación del territorio -- Evolución de los objetivos e instrumentos de la política regional -- La política regional española -- La política regional de la unión europea -- La planificación territorial -- La ordenación de territorios especialmente vulnerables -- El planeamiento urbano -- Las ordenación de áreas metropolitanas -- La planificación estratégica.
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Excluido de préstamo27418-73142-01 711.40946 P94 V.8 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
