Nutrición y peso óptimo para conseguir el máximo rendimiento

Fitzgerald, Matt - Madrid (España) : Ediciones Tutor - 2009
Referencias bibliográficas, apéndice, índice alfabético. Titulo original en inglés: Racing weight

Peso corporal, grasa corporal y rendimiento de resistencia -- Cómo determinar su peso óptimo de rendimiento -- El seguimiento de sus progresos -- Consideraciones sobre el peso de competición específico para el deporte -- Normas para principiantes -- La mejora de la calidad de su dieta -- El equilibrio de sus fuentes de energía -- Los ritmos de ingesta -- El manejo de su apetito -- Entrenamiento para el peso óptimo -- ¿Qué comen los profesionales? -- Combustible para la resistencia -- El papel de los suplementos.