Determinación de pH Y ºBrix en la elaboración de gajos de mandarina king (Citrus nubilis), en almíbar / Luis German Chambilla Ticahuanca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2005)

Público ISBD Vista personalizada Título : Determinación de pH Y ºBrix en la elaboración de gajos de mandarina king (Citrus nubilis), en almíbar Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis German Chambilla Ticahuanca, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 119 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73108 Determinación de pH Y ºBrix en la elaboración de gajos de mandarina king (Citrus nubilis), en almíbar [texto impreso] / Luis German Chambilla Ticahuanca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2005 . - 119 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73108 Determinación de pH Y ºBrix en la elaboración de gajos de mandarina king (Citrus nubilis), en almíbar Chambilla Ticahuanca, Luis German - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2005 Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial

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