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Comer en los mercados peruanos / Mirko Lauer / Lima : Universidad San Martín de Porres (2019)

Público ISBD Vista personalizada Título : Comer en los mercados peruanos Tipo de documento: texto impreso Autores: Mirko Lauer, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad San Martín de Porres Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 190 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4221-86-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas: páginas 189-190 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cocina - Gastronomía [Agneaux] Cocina peruana - Ensayos, conferencias [Agneaux] Gastronomía [Agneaux] Hábitos alimenticios - Perú [Agneaux] Restaurantes - Perú Clasificación: 641.59 Cocina característica de medio ambientes geográficos específicos, cocina étnica Resumen: Nota de contenido: La experiencia de Gaston Acurio -- Dos viñetas sobre mercados provinciales -- Tarapoto: sabores entre las hojas de Buau -- Pensar el mercado -- Viñeta sobre San Camilo -- Una perspectiva global -- Un viñeta sobre Surquillo -- Un viñeta sobre el mercado Municipal de Santa Rosa -- Segundos platos favoritos (una encuesta). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118644 Comer en los mercados peruanos [texto impreso] / Mirko Lauer, Autor  . -  Primera edición . - Lima : Universidad San Martín de Porres, 2019 . - 190 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-612-4221-86-6 Incluye referencias bibliográficas: páginas 189-190 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cocina - Gastronomía [Agneaux] Cocina peruana - Ensayos, conferencias [Agneaux] Gastronomía [Agneaux] Hábitos alimenticios - Perú [Agneaux] Restaurantes - Perú Clasificación: 641.59 Cocina característica de medio ambientes geográficos específicos, cocina étnica Resumen: Nota de contenido: La experiencia de Gaston Acurio -- Dos viñetas sobre mercados provinciales -- Tarapoto: sabores entre las hojas de Buau -- Pensar el mercado -- Viñeta sobre San Camilo -- Una perspectiva global -- Un viñeta sobre Surquillo -- Un viñeta sobre el mercado Municipal de Santa Rosa -- Segundos platos favoritos (una encuesta). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118644 Comer en los mercados peruanos Lauer, Mirko - Lima : Universidad San Martín de Porres - 2019 Incluye referencias bibliográficas: páginas 189-190 La experiencia de Gaston Acurio -- Dos viñetas sobre mercados provinciales -- Tarapoto: sabores entre las hojas de Buau -- Pensar el mercado -- Viñeta sobre San Camilo -- Una perspectiva global -- Un viñeta sobre Surquillo -- Un viñeta sobre el mercado Municipal de Santa Rosa -- Segundos platos favoritos (una encuesta).

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Lengua Castellana I / Eliana Gonzales Cruz / Piura : Universidad de Piura (2009)

Público ISBD Vista personalizada Título : Lengua Castellana I Tipo de documento: texto impreso Autores: Eliana Gonzales Cruz, Autor Mención de edición: 2a ed. Editorial: Piura : Universidad de Piura Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 294 p. Il.: diagrs.; maps.; tbls. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9972-38-986-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, autoevaluaciones Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cocina peruana - Ensayos, conferencias [Agneaux] Conservación de alimentos - Frutas y hortalizas [Agneaux] Restaurantes - Perú [Agneaux] Signo lingüístico - Lingüística Clasificación: 343.301 Nota de contenido: La comunicación -- El signo -- Lenguaje, lengua y habla -- La lingüística -- Nociones generales de fonética -- Fonología del español -- Castellano o español -- El español de América -- El español del Perú Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89695 Lengua Castellana I [texto impreso] / Eliana Gonzales Cruz, Autor  . -  2a ed. . - Piura : Universidad de Piura, 2009 . - 294 p. : diagrs.; maps.; tbls. ; 24 cm. ISBN : 978-9972-38-986-3 Incluye referencias bibliográficas, autoevaluaciones Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cocina peruana - Ensayos, conferencias [Agneaux] Conservación de alimentos - Frutas y hortalizas [Agneaux] Restaurantes - Perú [Agneaux] Signo lingüístico - Lingüística Clasificación: 343.301 Nota de contenido: La comunicación -- El signo -- Lenguaje, lengua y habla -- La lingüística -- Nociones generales de fonética -- Fonología del español -- Castellano o español -- El español de América -- El español del Perú Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89695 Lengua Castellana I Gonzales Cruz, Eliana - Piura : Universidad de Piura - 2009 Incluye referencias bibliográficas, autoevaluaciones La comunicación -- El signo -- Lenguaje, lengua y habla -- La lingüística -- Nociones generales de fonética -- Fonología del español -- Castellano o español -- El español de América -- El español del Perú

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16-0508-01	461.4 G67 V.1	Libros	Bib. Esp. Ciencias Educación	Estanteria (Libros)	En Procesos Técnicos_03 Excluido de préstamo

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