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Estudio de pre-factibilidad de proyecto para la instalación de una planta procesadora de Charqui y Chalona / Godofredo Gil Umiña Ito / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2003)

Público ISBD Vista personalizada Título : Estudio de pre-factibilidad de proyecto para la instalación de una planta procesadora de Charqui y Chalona Tipo de documento: texto impreso Autores: Godofredo Gil Umiña Ito, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 90 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Derecho y legislación Resumen: Evalúa la viabilidad técnica económica para el establecimiento de un modelo empresarial acordes al desarrollo científico tecnológico para mejor explotación de la alpaca como producto procesado. El estudio de mercado arroja un resultado favorable para la colocación del producto particularmente en mercado nacional, siendo Lima, Arequipa, Cusco, Madre de Dios y Puno centro de ventas más importantes, determinándose como canales de comercialización de charqui de alpaca y chalona de ovino: Planta Procesadora – Mayorista – Minorista - Consumidor, con una política de ventas de productos a precio de mercado para su viabilidad. La capacidad instalada de planta para el procesado de charqui de alpaca es de 7344 TM./Mes y chalona de Carne de Ovino es de 1,668 TM./mes; con capacidad para ampliación de acuerdo a la demanda. La planta localizada estará en distrito de Santa Lucia provincia de Lampa y departamento de Puno, donde se beneficiara con el proyecto centro poblado de Pinaya, comunidad de Atecata, comunidad de Orduña, comunidad de Coline, parcialidad de Pampahutaña. Los estudios de ingeniería, organización y administración asi como los análisis de costos e ingresos de los estados financieros que normarían el funcionamiento de la planta, demuestran una rentabilidad técnica económica del proyecto que cubren las expectativas asumidas, siendo estos indicadores los siguientes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72137 Estudio de pre-factibilidad de proyecto para la instalación de una planta procesadora de Charqui y Chalona [texto impreso] / Godofredo Gil Umiña Ito, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2003 . - 90 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Derecho y legislación Resumen: Evalúa la viabilidad técnica económica para el establecimiento de un modelo empresarial acordes al desarrollo científico tecnológico para mejor explotación de la alpaca como producto procesado. El estudio de mercado arroja un resultado favorable para la colocación del producto particularmente en mercado nacional, siendo Lima, Arequipa, Cusco, Madre de Dios y Puno centro de ventas más importantes, determinándose como canales de comercialización de charqui de alpaca y chalona de ovino: Planta Procesadora – Mayorista – Minorista - Consumidor, con una política de ventas de productos a precio de mercado para su viabilidad. La capacidad instalada de planta para el procesado de charqui de alpaca es de 7344 TM./Mes y chalona de Carne de Ovino es de 1,668 TM./mes; con capacidad para ampliación de acuerdo a la demanda. La planta localizada estará en distrito de Santa Lucia provincia de Lampa y departamento de Puno, donde se beneficiara con el proyecto centro poblado de Pinaya, comunidad de Atecata, comunidad de Orduña, comunidad de Coline, parcialidad de Pampahutaña. Los estudios de ingeniería, organización y administración asi como los análisis de costos e ingresos de los estados financieros que normarían el funcionamiento de la planta, demuestran una rentabilidad técnica económica del proyecto que cubren las expectativas asumidas, siendo estos indicadores los siguientes. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72137 Estudio de pre-factibilidad de proyecto para la instalación de una planta procesadora de Charqui y Chalona Evalúa la viabilidad técnica económica para el establecimiento de un modelo empresarial acordes al desarrollo científico tecnológico para mejor explotación de la alpaca como producto procesado. El estudio de mercado arroja un resultado favorable para la colocación del producto particularmente en mercado nacional, siendo Lima, Arequipa, Cusco, Madre de Dios y Puno centro de ventas más importantes, determinándose como canales de comercialización de charqui de alpaca y chalona de ovino: Planta Procesadora – Mayorista – Minorista - Consumidor, con una política de ventas de productos a precio de mercado para su viabilidad. La capacidad instalada de planta para el procesado de charqui de alpaca es de 7344 TM./Mes y chalona de Carne de Ovino es de 1,668 TM./mes; con capacidad para ampliación de acuerdo a la demanda. La planta localizada estará en distrito de Santa Lucia provincia de Lampa y departamento de Puno, donde se beneficiara con el proyecto centro poblado de Pinaya, comunidad de Atecata, comunidad de Orduña, comunidad de Coline, parcialidad de Pampahutaña. Los estudios de ingeniería, organización y administración asi como los análisis de costos e ingresos de los estados financieros que normarían el funcionamiento de la planta, demuestran una rentabilidad técnica económica del proyecto que cubren las expectativas asumidas, siendo estos indicadores los siguientes. Umiña Ito, Godofredo Gil - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2003 Para Optar Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
T02-0038-01	T0038	Informe de Aplicación Práctica	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Tesis)	Disponible
T7825-14153-01	T7825	Informe de Aplicación Práctica	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

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