Comportamiento del agua en el deterioro y conservación de los alimentos / Elmer Gaspar Condori Cutipa / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2003)

Público ISBD Vista personalizada Título : Comportamiento del agua en el deterioro y conservación de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Elmer Gaspar Condori Cutipa, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 62 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71715 Comportamiento del agua en el deterioro y conservación de los alimentos [texto impreso] / Elmer Gaspar Condori Cutipa, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2003 . - 62 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71715 Comportamiento del agua en el deterioro y conservación de los alimentos Condori Cutipa, Elmer Gaspar - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2003 Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial

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T02-0178-01	T0178	Informe de Suficiencia	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Tesis)	Disponible
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