Determinación de la variedad de quinua (Chenopodium quinoa Willd) expandida para la elaboración de barras de chocolate / Ronal Enrique Talavera Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2003)

Público ISBD Vista personalizada Título : Determinación de la variedad de quinua (Chenopodium quinoa Willd) expandida para la elaboración de barras de chocolate Tipo de documento: texto impreso Autores: Ronal Enrique Talavera Apaza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 86 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71714 Determinación de la variedad de quinua (Chenopodium quinoa Willd) expandida para la elaboración de barras de chocolate [texto impreso] / Ronal Enrique Talavera Apaza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2003 . - 86 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71714 Determinación de la variedad de quinua (Chenopodium quinoa Willd) expandida para la elaboración de barras de chocolate Talavera Apaza, Ronal Enrique - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2003 Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (2)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
T02-0193-01	T0193	Tesis Profesional	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Tesis)	Disponible
T7444-12900-01	T7444	Tesis Profesional	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)