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Autor Alejandro Coloma Paxi

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Elaboración de galletas a base de una mezcla de harinas de Cañihua, Cebada, Quinua, Tarwi y Trigo / Alejandro Coloma Paxi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2000)

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Título : Elaboración de galletas a base de una mezcla de harinas de Cañihua, Cebada, Quinua, Tarwi y Trigo
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Alejandro Coloma Paxi, Autor
Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Fecha de publicación: 2000
Número de páginas: 119 páginas
Il.: diagramas, tablas
Dimensiones: 30 cm
Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70617

Elaboración de galletas a base de una mezcla de harinas de Cañihua, Cebada, Quinua, Tarwi y Trigo [texto impreso] / Alejandro Coloma Paxi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2000 . - 119 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70617

Elaboración de galletas a base de una mezcla de harinas de Cañihua, Cebada, Quinua, Tarwi y Trigo

Coloma Paxi, Alejandro - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2000
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T02-0172-01 T0172 Tesis Profesional Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Tesis) Disponible
6433-10614-02 T6433 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
Disponible

Estudio de la cinética de deterioro y la estabilidad de tres productos elaborados a base de Cañihua (Chenopodium pallidicaule A) / Alejandro Coloma Paxi / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina (2006)

Público

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Título : Estudio de la cinética de deterioro y la estabilidad de tres productos elaborados a base de Cañihua (Chenopodium pallidicaule A)
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Alejandro Coloma Paxi, Autor
Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina
Fecha de publicación: 2006
Número de páginas: 87 páginas
Il.: tablas, diagramas
Dimensiones: 30 cm
Nota general: Para Optar el Grado Académico de : Magister Scientiae en Agricultura Andina. Mención; Postcosecha y Marketing
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Libros de contabilidad.

Clasificación:
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74785

Estudio de la cinética de deterioro y la estabilidad de tres productos elaborados a base de Cañihua (Chenopodium pallidicaule A) [texto impreso] / Alejandro Coloma Paxi, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina, 2006 . - 87 páginas : tablas, diagramas ; 30 cm.
Para Optar el Grado Académico de : Magister Scientiae en Agricultura Andina. Mención; Postcosecha y Marketing
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Libros de contabilidad.

Clasificación:
Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio PE: PUNO
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74785

Estudio de la cinética de deterioro y la estabilidad de tres productos elaborados a base de Cañihua (Chenopodium pallidicaule A)

Coloma Paxi, Alejandro - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Agricultura Andina - 2006
Para Optar el Grado Académico de : Magister Scientiae en Agricultura Andina. Mención; Postcosecha y Marketing

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EPG758-0486-01 664.762 C75 Tesis de Maestría Bib. Postgrado Area Tesis (sótano) Consulta en sala
Disponible
EPG758-0485-02 664.762 C75 Tesis de Maestría Bib. Postgrado Area Tesis (sótano) Consulta en sala
Disponible
EPG233-00216-01 664.762 C75 Tesis de Maestría Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
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Autor Alejandro Coloma Paxi

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Estudio de la cinética de deterioro y la estabilidad de tres productos elaborados a base de Cañihua (Chenopodium pallidicaule A)

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T02-0172-01	T0172	Tesis Profesional	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Tesis)	Disponible
6433-10614-02	T6433	Tesis Profesional	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

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EPG758-0486-01	664.762 C75	Tesis de Maestría	Bib. Postgrado	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible
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