Determinación del tiempo de lavado, agitación y cantidad de alcali para obtener curcumina (Curcumina Langa L.) / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2002)
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| T02-0194-01 | T0194 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Ing. Agroind. | Estanteria (Tesis) | Disponible |
| TE480 | TE480 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | En Procesos Técnicos Excluido de préstamo |
