Elaboración, evaluación nutritiva y aceptabilidad del expandido de quinua en los niños beneficiarios del hogar de menores San Juan de Dios de la ciudad de Puno Abril - Octubre 2005 / Maritza Salas Ccapacca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Humana. Escuela Profesional de Medicina Humana (2006)
Elaboración, evaluación nutritiva y aceptabilidad del expandido de quinua en los niños beneficiarios del hogar de menores San Juan de Dios de la ciudad de Puno Abril - Octubre 2005 [texto impreso] / Maritza Salas Ccapacca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Humana. Escuela Profesional de Medicina Humana, 2006 . - 56,[17] páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa)
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