☎ (051) 363543
✉ biblioteca@unap.edu.pe
⏱ Lun - Vie: 7:30 AM - 7:30 PM
Universidad Nacional del Altiplano — Puno
Sistema de Bibliotecas
“Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación”
Catálogo
en Línea
en Línea
Bienvenidos
Universidad Nacional del Altiplano
Sistema de Bibliotecas al servicio de la comunidad universitaria
Biblioteca Central
Centro de Recursos para el Aprendizaje
Infraestructura moderna al servicio de la investigación
Sala de Lectura
Espacios para el Estudio e Investigación
Ambientes cómodos y equipados para nuestros estudiantes
Puno - Perú
Lago Titicaca, Patrimonio Cultural
La universidad más importante del altiplano peruano
Recursos Digitales
Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional
Accede a tesis, libros electrónicos y bases de datos académicas
Biblioteca Central
Fachada de la Biblioteca Central UNAP
Más de 120,000 títulos disponibles en nuestras colecciones
Acervo Bibliográfico
Colecciones Especializadas
Libros, revistas y material de consulta para todas las áreas del conocimiento
Campus UNAP
Edificio Central Universitario
Formando profesionales desde 1856
Arquitectura
Biblioteca Central UNAP
Un espacio emblemático de nuestra universidad
Nuestro Equipo
Personal del Sistema de Bibliotecas
Profesionales comprometidos con el servicio a la comunidad
Cultura Viva
Islas Flotantes de los Uros
Preservando la riqueza cultural del altiplano
Información del autor
Autor Wilber Paredes Ugarte |
Documentos disponibles escritos por este autor (3)
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaAnálisis de los alimentos / Wilber Paredes Ugarte / Puno : Universidad Nacional del Altiplano (2012)
Título : Análisis de los alimentos : teoría y práctica Tipo de documento: texto impreso Autores: Wilber Paredes Ugarte, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 182 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4168-08-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 624.0299 Estimativos de mano de obra, tiempo, materiales Nota de contenido: Muestra -- Análisis de componentes generales -- Análisis de agua y sólidos generales -- Análisis de cenizas -- Caracterización de fibra -- Análisis de fibra -- Nitrógeno y proteínas crudas -- Vitaminas y minerales -- Determinación de vitaminas -- Determinación de minerales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76559 Análisis de los alimentos : teoría y práctica [texto impreso] / Wilber Paredes Ugarte, Autor . - Primera edición . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano, 2012 . - 182 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-612-4168-08-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 624.0299 Estimativos de mano de obra, tiempo, materiales Nota de contenido: Muestra -- Análisis de componentes generales -- Análisis de agua y sólidos generales -- Análisis de cenizas -- Caracterización de fibra -- Análisis de fibra -- Nitrógeno y proteínas crudas -- Vitaminas y minerales -- Determinación de vitaminas -- Determinación de minerales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76559
Análisis de los alimentos
Paredes Ugarte, Wilber - Puno : Universidad Nacional del Altiplano - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Muestra -- Análisis de componentes generales -- Análisis de agua y sólidos generales -- Análisis de cenizas -- Caracterización de fibra -- Análisis de fibra -- Nitrógeno y proteínas crudas -- Vitaminas y minerales -- Determinación de vitaminas -- Determinación de minerales.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (27)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 22-3534-01 641.3 P26 Libros Bib. Esp. Ing Estadistica e Informática Estanteria (Libros) Disponible 36-2367-01 641.3 P26 Libros Bib. Esp. Ing Mecánica Eléctrica Estanteria (Libros) Disponible 26-2117-01 641.3 P26 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 23-1758-01 641.3 P26 Libros Bib. Esp. Ing Sistemas Estanteria (Libros) Disponible 01-646-01 641.3 P26 Libros Bib. Esp. Ing. Agronomica Estanteria (Libros) Consulta en sala
Disponible03-0726-01 641.3 P26 Libros Bib. Esp. Ing. Topografica Estanteria (Libros) Disponible 40-0366-01 641.3 P26 Libros Bib. Postgrado Estanteria (Libros) Consulta en sala
DisponibleU28482-75359-01 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Consulta en sala
DisponibleU28482-75360-02 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Consulta en sala
DisponibleU28482-77738-03 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77739-04 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77740-05 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77741-06 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77742-07 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77743-08 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77744-09 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77745-10 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77746-11 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77747-12 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77748-13 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77749-14 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77750-15 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77751-16 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77752-17 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77753-18 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77754-19 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible U28482-77755-20 641.3 P26 Libros Biblioteca Central Sala UNA ( Quinto Piso ) Disponible
Título : Estrategias y niveles de seguridad alimentaria de familias campesinas caso comunidad de Chocco Calachaca de Chupa - Azángaro 1998-1999 Tipo de documento: texto impreso Autores: Wilber Paredes Ugarte, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Desarrollo Rural Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 101 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado Académico Magister Scientiae en Desarrollo Rural Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74617 Estrategias y niveles de seguridad alimentaria de familias campesinas caso comunidad de Chocco Calachaca de Chupa - Azángaro 1998-1999 [texto impreso] / Wilber Paredes Ugarte, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Desarrollo Rural, 2001 . - 101 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado Académico Magister Scientiae en Desarrollo Rural
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=74617
Estrategias y niveles de seguridad alimentaria de familias campesinas caso comunidad de Chocco Calachaca de Chupa - Azángaro 1998-1999
Paredes Ugarte, Wilber - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Desarrollo Rural - 2001
Para Optar el Grado Académico Magister Scientiae en Desarrollo Rural
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (3)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado EPG067-0237-01 338.1985 P26 Tesis de Maestría Bib. Postgrado Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEPG067-0238-02 338.1985 P26 Tesis de Maestría Bib. Postgrado Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleEPG065-00094-01 EPG065 Tesis de Maestría Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
Disponible
Título : Patrones de consumo alimentario de las familias de las comunidades campesinas del distrito de Chupa Azángaro. Agosto - Diciembre 1998 Tipo de documento: texto impreso Autores: Wilber Paredes Ugarte, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 78, [5] páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68491 Patrones de consumo alimentario de las familias de las comunidades campesinas del distrito de Chupa Azángaro. Agosto - Diciembre 1998 [texto impreso] / Wilber Paredes Ugarte, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 1998 . - 78, [5] páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68491
Patrones de consumo alimentario de las familias de las comunidades campesinas del distrito de Chupa Azángaro. Agosto - Diciembre 1998
Paredes Ugarte, Wilber - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 1998
Para Optar Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T28-0078-01 T0078 Tesis Profesional Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Tesis) Disponible T4509-7676-00 T4509 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
Disponible
