Factores sociales y de saneamiento básico que influyen en el estado nutricional de los niños menores de 5 años en siete centros poblados afectados por la violencia política de la Provincia de Huanta -Ayacucho Febrero - Julio 2002

Realizado en siete centros poblados afectados por la violencia política de la Provincia de Huanta, Departamento de Ayacucho, entre los meses de Febrero a Julio del 2002. Determina los factores sociales y de saneamiento básico que influyen en el estado de nutrición de niños menores de 5 años. Tipo de investigación aplicada fue de carácter descriptivo y analítico de corte transversal, la muestra en estudio está conformada por 279 niños de ambos sexos menores de 5 años de edad, que representa el 20% de la población total de los siete centros poblados de la Provincia de Huanta; para lo cual se realizó entrevistas (encuestas) a las madres de familia y el registro de edad, peso y talla (ficha nutricional). El método de análisis estadístico empleado ha sido la Ji Cuadrada y las distribuciones porcentuales. La evaluación nutricional realizada se encontró: el 34.05% de niños normales, 52.69% son desnutridos crónicos, 3.58% desnutridos agudos y 9.68% desnutridos crónico – agudo, según la clasificación de Waterlow. Entre los factores sociales y de saneamiento básico que influyen en el estado nutricional se encuentran: grado de instrucción de la madre, techo de la vivienda, fuente de agua y lactancia materna; dentro de los factores que no influyen en el estado nutricional tenemos: tamaño familiar, edad de la madre, ocupación (padre y madre), tenencia de la vivienda, número de personas por habitación, disposición de excretas - basuras, destete, alimentación complementaria, tiempos de comidas por día, preferencias por edad, género y donación de alimentos.

Escobedo Apaza, Priscila Laura - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2004
Para Optar Titulo Profesional de : Licenciado en Nutrición Humana