Evaluación de los costos y la rentabilidad económica de las asociaciones de criadores de trucha en jaulas flotantes de la Provincia de Moho periodo 2002 y 2003

Evalúa y determina costos de crianza de truchas en Jaulas Flotantes e incidencia en rentabilidad económica y comercialización de tres Asociaciones de Criadores de Trucha en la Provincia de Moho del Departamento de Puno Periodos 2002 y 2003. Asociación de Criadores de Trucha Pojena del Centro Poblado de Jacantaya, Asociación de Criadores de Truchas Villa Jacantaya del Centro Poblado de Jacantaya y Asociación de Criadores de Trucha Umuchi del Centro Poblado de Umuchi ubicados en la Zona Olas del Lago de la Provincia de Moho. Método Deductivo, Método inductivo, y método descriptivo. Costos de los diferentes elementos que intervienen en la crianza de trucha en jaulas flotantes, como el costo de adquisición de alevinos, transporte de alevinos, siembra de alevinos, costo de transporte de alimentos, costo de los alimentos, costo de la mano de obra tanto directa e indirecta, determinación de la mortalidad, estructura de costos entre otros. Conclusiones: costos de Crianza de truchas en jaula flotantes la mayor cantidad de costos se concentra en los costos directos es así que: Asociación de Criadores de trucha Pojena en insumos con un 39.91% del total del costo de la crianza en el año 2002 y 45.11% del total del costo de la crianza de trucha, otro referente importante dentro de los costos directos son la Materia prima (alevinos) con un 8.47% del total de la producción en el año 2002 y 2003 con un 9.66% del total de la producción. Y dentro de lo que son los costos indirectos la mayor cantidad de costo se concentra en el costo e la depreciación de la jaulas flotantes con un 20.35% del total de la producción en el año 2002 y con un 17.41% del total de la producción Año 2003. Asociación de Criadores de trucha Villa Jacantaya el costo en insumos esta con un 47.60% del total del costo de la crianza año 2002 y con un 46.99% del total del costo de la crianza de trucha año 2003, otro referente importante dentro de los costos directos son la Materia Prima (alevinos) con un 10.82% del total de la producción año 2002 y 2003 con un 10.47% del total de la producción dentro de los costos indirectos también predomina con mayor concentración de costos, la depreciación de jaulas flotantes con 13.05% año 2002 y 12.63%. Asociación de Criadores de trucha Umuchi el costo en insumos esta con un 58.75% del total del costo de la crianza año 2002 y con un 57.15% del total del costo de la crianza de trucha en el año 2003, otro referente importante dentro de los costos directos son la Materia Prima (alevinos) con un 9.52% del total de la producción año 2002 y 2003 con un 9.22 % del total de la producción y dentro de los costos indirectos se tiene con mayor costo las depreciaciones de jaulas flotantes con 9.53% del total de la producción año 2002 y con 9.24% del total de la producción. Mortalidad de truchas en las Asociaciones investigadas estuvo dentro de los niveles permitidos, puesto que el nivel máximo de mortalidad es de 10%. Asociación de criadores de trucha Pojena la mortalidad de la trucha asciende en 9.4% en el año 2002 y 2003 en 10.4%; en la Asociación de Criadores de Trucha Villa Jacantaya la mortalidad asciende en 10.2% en el año 2002 y 2003 en 7.7%, Asociación de criadores de trucha Umuchi la mortalidad asciende en 9.6% en el Año 2002 y 2003 asciende en 9.1%. Rentabilidad crianza de truchas en Jaulas Flotantes de las Asociaciones positiva debido a que el Punto de Equilibrio de producción en la crianza de truchas es inferior a la producción obtenida en las Asociaciones investigados, es así que los Puntos de Equilibrio en la crianza de truchas son los siguientes: Asociación de criadores de trucha Pojena con un Punto de Equilibrio en la producción de 4428.39Kg. y la producción fue de 4548kg en el año 2002 y 2003 el punto de equilibrio es 4437.42 Kg. y la producción en el año fue de 6003 kg. De trucha. Asociación de Criadores de trucha Villa Jacantaya con un Punto de equilibrio de 4623.13 Kg. y la producción en el año fue de 6015 kg. De trucha. En el año 2002 y 2003 el punto de Equilibrio es 4410.22Kg. y la producción en el año asciende a 6169 Kg. de trucha. Asociación de Criadores de Trucha Umuchi con un Punto de equilibrio de 6464.29 Kg. De trucha y la producción en el año fue de 7565kg. De trucha. En el año 2002 y 2003 el punto de equilibrio 6195.74 kg. De trucha Y la producción en el año asciende a 7604kg. de trucha. Crianza de truchas en jaulas flotantes es rentable en la cuenca de Lago Titicaca. Estructura de costos adecuados el sistema de costos por procesos adecuado para implantar un sistema de costos para una actividad pesquera en la crianza de truchas en jaulas flotantes facilita determinar los costos por etapas de (alevinos, trucha juvenil y trucha comercial o adulto) en la crianza de truchas, facilita determinar el costo unitario y costo de la mortalidad de las truchas criadas en jaulas flotantes.

Apaza Gomez, Percy Raúl - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Contables y Administrativas. Escuela Profesional de Ciencias Contables - 2005
Para Optar Título Profesional de : Contador Público