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Determinación de los principales parámetros técnicos y costos en la elaboración de charqui de alpaca en las PYMEs de Azángaro / Daniel Efraín Apaza Apaza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2003)

Título :	Determinación de los principales parámetros técnicos y costos en la elaboración de charqui de alpaca en las PYMEs de Azángaro
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Daniel Efraín Apaza Apaza, Autor
Editorial:	Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Fecha de publicación:	2003
Número de páginas:	146 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	30 cm
Nota general:	Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma :	Español (spa)
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=71513

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