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Título : Diccionario de términos lácteos : con esquemas de flujo, tablas con datos de interés, gráficos, etc Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2022 Número de páginas: 197 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-55443-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Diccionario de términos lácteos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117646 Diccionario de términos lácteos : con esquemas de flujo, tablas con datos de interés, gráficos, etc [texto impreso] / Antonio Madrid, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2022 . - 197 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-55443-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Clasificación: 637.14 Manual de industrias lácteas Nota de contenido: Diccionario de términos lácteos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=117646
Diccionario de términos lácteos
Madrid, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2022
Diccionario de términos lácteos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado R2103-91301-01 637.1403 M14 Libros Biblioteca Central Areas Referencia - Hemeroteca ( Quinto Piso ) Disponible
Título : Microbiología de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: W. C. Frazier, Autor ; D.C. Westhoff, Autor ; D.C. Westhoff, Autor ; D.C. Westhoff, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Número de páginas: xvi, 681 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0734-2 Nota general: Título original en inglés: Food Microbiology, bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16685 Microbiología de los alimentos [texto impreso] / W. C. Frazier, Autor ; D.C. Westhoff, Autor ; D.C. Westhoff, Autor ; D.C. Westhoff, Autor . - Zaragoza : Acribia, [s.d.] . - xvi, 681 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0734-2
Título original en inglés: Food Microbiology, bibliografía al final de cada capítulo
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16685
Microbiología de los alimentos
Frazier, W. C. - Zaragoza : Acribia -
Título original en inglés: Food Microbiology, bibliografía al final de cada capítulo
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Título : Microbiología práctica de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Diane Roberts, Editor científico ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: xv, 276 páginas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0905-6 Nota general: Título original en inglés: Practical food mycrobiology. Methods for the examination of food for micr Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20370 Microbiología práctica de los alimentos [texto impreso] / Diane Roberts, Editor científico ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor ; William Hooper, Autor . - Zaragoza : Acribia, 2000 . - xv, 276 páginas.
ISBN : 978-84-200-0905-6
Título original en inglés: Practical food mycrobiology. Methods for the examination of food for micr
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Diccionario - Productos lácteos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20370
Microbiología práctica de los alimentos
Roberts, Diane - Zaragoza : Acribia - 2000
Título original en inglés: Practical food mycrobiology. Methods for the examination of food for micr
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0268-01 664.001579 R71 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 17271-55867-01 664.001579 R71 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible
