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Autor Juan Oscar Vilca Vilca |
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Ensayo de ocho niveles de fermento LAB en la elaboración de quesos tipo Dambo / Juan Oscar Vilca Vilca / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (1977)
Título : Ensayo de ocho niveles de fermento LAB en la elaboración de quesos tipo Dambo Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Oscar Vilca Vilca, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica Fecha de publicación: 1977 Número de páginas: 77 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65733 Ensayo de ocho niveles de fermento LAB en la elaboración de quesos tipo Dambo [texto impreso] / Juan Oscar Vilca Vilca, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 1977 . - 77 páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65733
Ensayo de ocho niveles de fermento LAB en la elaboración de quesos tipo Dambo
Vilca Vilca, Juan Oscar - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 1977
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo
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