Título : |
Regeneración de Tierra de Diatomeas Utilizada como Absorbente en la Filtración de la Cerveza |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Armida Isia Larico, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química |
Fecha de publicación: |
2000 |
Número de páginas: |
222 páginas |
Il.: |
gráfs.,ilus.,tbls. |
Dimensiones: |
30 cm. |
Nota general: |
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Químico |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
En el presente proyecto de investigación, se reporta la metodología requerida en la regeneración de la tierra de Deatomeas (Kieselguhr) desechada despues de ser utilizada en la operación de la filtración de la cerveza.
Las características principales de la tierra de Diatomeas Desechada son:
Color : Café oscuro
Olor : Cerveza fermentada
Textura: Partículas muy finas y compacta
pH : Leve ácido - neutro
Actividad Adsorbente: Nula (Poros completamente saturados).
La regeneración se realiza en dos etapas:
1°. Eliminar los compuestos adsorbidos (materia orgánica, velos coloidales, levadura y productos de oxidación) en forma progresiva, con agente de solubilización "NaOH" y agente oxidante "H2O2".
2°. Reactivar la actividad adsorbente con el agente ácido "HCI".
Los resultados obtenidos en los ensayos de la filtración de la cerveza, es determinado por la turbidez más baja, pH y grado de adsorción determinado por los índices de permanganato de potasio y de lodo, muestran que la tierra de diatomeas es regenerada en un 98,7% de eficiencia con respecto a la muestra patrón (tierra de diatomeas nueva).
Las condiciones bajo las cuales se obtuvieron los mejores resultados se detalla en siguiente diagrama de bloques de regeneración de tierra de diatomeas.
En comparación con el precio unitario de 0,444 $Kg. obtenido en la regeneración de tierra de diatomeas desechada con una capacidad de 90 000 Kg/año, es 3,4 veces menor con respecto al precio unitario de 1,5 $/Kg. de tierra de diatomeas importada. Por lo que se determina que dicho proyecto de investigación es viable para su ejecución a nivel planta. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69565 |
Regeneración de Tierra de Diatomeas Utilizada como Absorbente en la Filtración de la Cerveza [texto impreso] / Armida Isia Larico, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química, 2000 . - 222 páginas : gráfs.,ilus.,tbls. ; 30 cm. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Químico Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
En el presente proyecto de investigación, se reporta la metodología requerida en la regeneración de la tierra de Deatomeas (Kieselguhr) desechada despues de ser utilizada en la operación de la filtración de la cerveza.
Las características principales de la tierra de Diatomeas Desechada son:
Color : Café oscuro
Olor : Cerveza fermentada
Textura: Partículas muy finas y compacta
pH : Leve ácido - neutro
Actividad Adsorbente: Nula (Poros completamente saturados).
La regeneración se realiza en dos etapas:
1°. Eliminar los compuestos adsorbidos (materia orgánica, velos coloidales, levadura y productos de oxidación) en forma progresiva, con agente de solubilización "NaOH" y agente oxidante "H2O2".
2°. Reactivar la actividad adsorbente con el agente ácido "HCI".
Los resultados obtenidos en los ensayos de la filtración de la cerveza, es determinado por la turbidez más baja, pH y grado de adsorción determinado por los índices de permanganato de potasio y de lodo, muestran que la tierra de diatomeas es regenerada en un 98,7% de eficiencia con respecto a la muestra patrón (tierra de diatomeas nueva).
Las condiciones bajo las cuales se obtuvieron los mejores resultados se detalla en siguiente diagrama de bloques de regeneración de tierra de diatomeas.
En comparación con el precio unitario de 0,444 $Kg. obtenido en la regeneración de tierra de diatomeas desechada con una capacidad de 90 000 Kg/año, es 3,4 veces menor con respecto al precio unitario de 1,5 $/Kg. de tierra de diatomeas importada. Por lo que se determina que dicho proyecto de investigación es viable para su ejecución a nivel planta. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69565 |
Regeneración de Tierra de Diatomeas Utilizada como Absorbente en la Filtración de la Cerveza
En el presente proyecto de investigación, se reporta la metodología requerida en la regeneración de la tierra de Deatomeas (Kieselguhr) desechada despues de ser utilizada en la operación de la filtración de la cerveza.
Las características principales de la tierra de Diatomeas Desechada son:
Color : Café oscuro
Olor : Cerveza fermentada
Textura: Partículas muy finas y compacta
pH : Leve ácido - neutro
Actividad Adsorbente: Nula (Poros completamente saturados).
La regeneración se realiza en dos etapas:
1°. Eliminar los compuestos adsorbidos (materia orgánica, velos coloidales, levadura y productos de oxidación) en forma progresiva, con agente de solubilización "NaOH" y agente oxidante "H2O2".
2°. Reactivar la actividad adsorbente con el agente ácido "HCI".
Los resultados obtenidos en los ensayos de la filtración de la cerveza, es determinado por la turbidez más baja, pH y grado de adsorción determinado por los índices de permanganato de potasio y de lodo, muestran que la tierra de diatomeas es regenerada en un 98,7% de eficiencia con respecto a la muestra patrón (tierra de diatomeas nueva).
Las condiciones bajo las cuales se obtuvieron los mejores resultados se detalla en siguiente diagrama de bloques de regeneración de tierra de diatomeas.
En comparación con el precio unitario de 0,444 $Kg. obtenido en la regeneración de tierra de diatomeas desechada con una capacidad de 90 000 Kg/año, es 3,4 veces menor con respecto al precio unitario de 1,5 $/Kg. de tierra de diatomeas importada. Por lo que se determina que dicho proyecto de investigación es viable para su ejecución a nivel planta.
Isia Larico, Armida -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ingeniería Química. Escuela Profesional de Ingeniería Química - 2000
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Químico
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