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Determinación de parámetros en la elaboración de hojuelas de quinua (Chenopopdium quinoa Willd) Precocida y Saborizada / Florentino Victor Choquehuanca Caceres / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (1998)

Título :	Determinación de parámetros en la elaboración de hojuelas de quinua (Chenopopdium quinoa Willd) Precocida y Saborizada
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Florentino Victor Choquehuanca Caceres, Autor
Editorial:	Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Fecha de publicación:	1998
Número de páginas:	90 páginas
Il.:	ilustraciones, tablas
Dimensiones:	30 cm
Nota general:	Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial
Idioma :	Español (spa)
Nota de contenido:	Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=68835

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