Elaboración de una mezcla alimentaria a base de Oca (Oxalis tuberosa Mol), Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y Quinua (Chenopodium quinoa Willd) / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (1999)
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| T02-0184-01 | T0184 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Ing. Agroind. | Estanteria (Tesis) | Disponible |
| 4816-8547-01 | T4816 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |
