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Autor Lenin Churayra Flores

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Efecto de la adición de proteina concentrada de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en las propiedades fisico químicas y vida util del yogurt / Lenin Churayra Flores / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2012)

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Título : Efecto de la adición de proteina concentrada de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en las propiedades fisico químicas y vida util del yogurt
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Lenin Churayra Flores, Autor
Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Fecha de publicación: 2012
Número de páginas: 89 páginas
Il.: diagramas, ilustraciones, tablas
Dimensiones: 30 cm
Nota general: Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 544 Análisis cualitativo
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63715

Efecto de la adición de proteina concentrada de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en las propiedades fisico químicas y vida util del yogurt [texto impreso] / Lenin Churayra Flores, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2012 . - 89 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 544 Análisis cualitativo
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63715

Efecto de la adición de proteina concentrada de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en las propiedades fisico químicas y vida util del yogurt

Churayra Flores, Lenin - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2012
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agroindustrial

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