Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias / José Sancho I Valls / Madrid : Ediciones Mundi-Prensa (1995)

Público ISBD Vista personalizada Título : Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: José Sancho I Valls, Actor ; Bota Prieto Enric, Autor ; Bota Prieto Enric, Autor ; Bota Prieto Enric, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 126 páginas Il.: ilustraciones diagramas tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7114-592-5 Nota general: Incluye bibliografía; abreviaturas; normativa europea Idioma : Español (spa) Clasificación: 579.67 Nota de contenido: Emplazamiento -- Construcciones -- Instalaciones -- Medidas higiénicas -- Limpieza e higienización de la planta -- Legislación -- Análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) -- Auditoria de adecuación al uso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6295 Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias [texto impreso] / José Sancho I Valls, Actor ; Bota Prieto Enric, Autor ; Bota Prieto Enric, Autor ; Bota Prieto Enric, Autor  . -  Primera edición . - Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1995 . - 126 páginas : ilustraciones diagramas tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-7114-592-5 Incluye bibliografía; abreviaturas; normativa europea Idioma : Español (spa) Clasificación: 579.67 Nota de contenido: Emplazamiento -- Construcciones -- Instalaciones -- Medidas higiénicas -- Limpieza e higienización de la planta -- Legislación -- Análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) -- Auditoria de adecuación al uso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6295 Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias Sancho I Valls, JoséEnric, Bota Prieto ; Enric, Bota Prieto ; Enric, Bota Prieto - - Madrid : Ediciones Mundi-Prensa - 1995 Incluye bibliografía; abreviaturas; normativa europea Emplazamiento -- Construcciones -- Instalaciones -- Medidas higiénicas -- Limpieza e higienización de la planta -- Legislación -- Análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP) -- Auditoria de adecuación al uso.

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