Ensayo de panificación con harina de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) / Carlos Alfredo Pineda Herrera / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica (197?)
Ensayo de panificación con harina de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) [texto impreso] / Carlos Alfredo Pineda Herrera, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 197? . - 58 páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar el Título Profesional : Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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1984-1047-02 | T1984 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |