Conservación por adición de soluto (Sacarosa) en la elaboración de fruta confitada / Germán Fermin Godoy Ruelas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2008)

Público ISBD Vista personalizada Título : Conservación por adición de soluto (Sacarosa) en la elaboración de fruta confitada Tipo de documento: texto impreso Autores: Germán Fermin Godoy Ruelas, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 55 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60459 Conservación por adición de soluto (Sacarosa) en la elaboración de fruta confitada [texto impreso] / Germán Fermin Godoy Ruelas, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2008 . - 55 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60459 Conservación por adición de soluto (Sacarosa) en la elaboración de fruta confitada Godoy Ruelas, Germán Fermin - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2008 Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Ingeniero Agroindustrial

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