Título : |
Influencia de hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno - 2010 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Rossmery Chile Mamani, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2011 |
Número de páginas: |
79 páginas |
Il.: |
diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm. |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
En Puno, como en varias regiones del Perú y el mundo la malnutrición es uno de los problemas que mas afecta a la población tanto infantil como adulta. Si bien es cierto el problema en la niñez es la desnutrición, el problema en la población adulta es el sobrepeso y obesidad las cuales aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y otras patologías que alteran significativamente la calidad y expectativa de vida es así que el trabajo de investigación titulado “Influencia de hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno - 2010”,Tuvo como objetivo principal determinar la influencia de hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno – 2010.y como objetivos específicos; evaluar el estado nutricional , determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad, determinar el nivel de actividad física, identificar los hábitos y costumbres alimentarias y establecer la influencia de los hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares
La investigación fue de tipo descriptivo, analítico, correlacional y de corte transversal, el universo del estudio fue de 240 mientras que la población fue de 200 socias y la muestra estuvo conformada por 110 socias de los comedores populares de la ciudad de Puno que cumplían los criterios de inclusión , la recolección de la información para determinar el estado nutricional, se efectuó mediante la antropometría; para conocer el nivel de actividad física se aplicó el Cuestionario internacional de actividad física y para la evaluación de los hábitos alimentarios se aplico una encuesta sobre hábitos alimentarios y ficha de frecuencia de consumo alimentario.
Los resultados obtenidos en cuanto al estado nutricional se encontró que según el IMC; el 2. % de las socias presentaron bajo peso, el 43% de socias en normalidad, el 33% de socias con sobrepeso, pero un 20% con obesidad y un 2% con obesidad mórbida.siendo este un riesgo para la salud de la población.
En cuanto al nivel de actividad física, el 51% de socias realiza actividad física baja; y un 49% de socias realiza actividad física moderada y es de resaltar que ninguna socia realiza actividad física intensa.
En la identificación de hábitos alimentarios; se encontró que ninguna socia presenta muy buenos y buenos hábitos alimentarios, el 18.2% de socias presentan regulares hábitos alimentarios, el 58.2% de socias presentan malos hábitos alimentarios y el 23.6% de socias presentan muy malos hábitos alimentarios.
En cuanto a la influencia de los hábitos alimentarios y la prevalencia de sobrepeso y obesidad en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno, se encontró una relación estrecha.
Las conclusiones de nuestro estudio son:
El estado nutricional de las socias esta por encima de los valores normales, la prevalencia de sobrepeso y obesidad es mas de 40%, el nivel de nivel de actividad de las socias es bajo. por otra parte, se encontró que si existe relación estadísticamente significativa (p<0.05), entre los hábitos alimentarios y la prevalencia de sobrepeso y obesidad en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno.
Palabras clave: hábitos alimentarios, prevalencia, sobrepeso, obesidad |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63343 |
Influencia de hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno - 2010 [texto impreso] / Rossmery Chile Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2011 . - 79 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Para Optar Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
En Puno, como en varias regiones del Perú y el mundo la malnutrición es uno de los problemas que mas afecta a la población tanto infantil como adulta. Si bien es cierto el problema en la niñez es la desnutrición, el problema en la población adulta es el sobrepeso y obesidad las cuales aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y otras patologías que alteran significativamente la calidad y expectativa de vida es así que el trabajo de investigación titulado “Influencia de hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno - 2010”,Tuvo como objetivo principal determinar la influencia de hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno – 2010.y como objetivos específicos; evaluar el estado nutricional , determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad, determinar el nivel de actividad física, identificar los hábitos y costumbres alimentarias y establecer la influencia de los hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares
La investigación fue de tipo descriptivo, analítico, correlacional y de corte transversal, el universo del estudio fue de 240 mientras que la población fue de 200 socias y la muestra estuvo conformada por 110 socias de los comedores populares de la ciudad de Puno que cumplían los criterios de inclusión , la recolección de la información para determinar el estado nutricional, se efectuó mediante la antropometría; para conocer el nivel de actividad física se aplicó el Cuestionario internacional de actividad física y para la evaluación de los hábitos alimentarios se aplico una encuesta sobre hábitos alimentarios y ficha de frecuencia de consumo alimentario.
Los resultados obtenidos en cuanto al estado nutricional se encontró que según el IMC; el 2. % de las socias presentaron bajo peso, el 43% de socias en normalidad, el 33% de socias con sobrepeso, pero un 20% con obesidad y un 2% con obesidad mórbida.siendo este un riesgo para la salud de la población.
En cuanto al nivel de actividad física, el 51% de socias realiza actividad física baja; y un 49% de socias realiza actividad física moderada y es de resaltar que ninguna socia realiza actividad física intensa.
En la identificación de hábitos alimentarios; se encontró que ninguna socia presenta muy buenos y buenos hábitos alimentarios, el 18.2% de socias presentan regulares hábitos alimentarios, el 58.2% de socias presentan malos hábitos alimentarios y el 23.6% de socias presentan muy malos hábitos alimentarios.
En cuanto a la influencia de los hábitos alimentarios y la prevalencia de sobrepeso y obesidad en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno, se encontró una relación estrecha.
Las conclusiones de nuestro estudio son:
El estado nutricional de las socias esta por encima de los valores normales, la prevalencia de sobrepeso y obesidad es mas de 40%, el nivel de nivel de actividad de las socias es bajo. por otra parte, se encontró que si existe relación estadísticamente significativa (p<0.05), entre los hábitos alimentarios y la prevalencia de sobrepeso y obesidad en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno.
Palabras clave: hábitos alimentarios, prevalencia, sobrepeso, obesidad |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63343 |
Influencia de hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno - 2010
En Puno, como en varias regiones del Perú y el mundo la malnutrición es uno de los problemas que mas afecta a la población tanto infantil como adulta. Si bien es cierto el problema en la niñez es la desnutrición, el problema en la población adulta es el sobrepeso y obesidad las cuales aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y otras patologías que alteran significativamente la calidad y expectativa de vida es así que el trabajo de investigación titulado “Influencia de hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno - 2010”,Tuvo como objetivo principal determinar la influencia de hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno – 2010.y como objetivos específicos; evaluar el estado nutricional , determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad, determinar el nivel de actividad física, identificar los hábitos y costumbres alimentarias y establecer la influencia de los hábitos y costumbres alimentarias en la prevalencia de sobrepeso y obesidad, en socias de los comedores populares
La investigación fue de tipo descriptivo, analítico, correlacional y de corte transversal, el universo del estudio fue de 240 mientras que la población fue de 200 socias y la muestra estuvo conformada por 110 socias de los comedores populares de la ciudad de Puno que cumplían los criterios de inclusión , la recolección de la información para determinar el estado nutricional, se efectuó mediante la antropometría; para conocer el nivel de actividad física se aplicó el Cuestionario internacional de actividad física y para la evaluación de los hábitos alimentarios se aplico una encuesta sobre hábitos alimentarios y ficha de frecuencia de consumo alimentario.
Los resultados obtenidos en cuanto al estado nutricional se encontró que según el IMC; el 2. % de las socias presentaron bajo peso, el 43% de socias en normalidad, el 33% de socias con sobrepeso, pero un 20% con obesidad y un 2% con obesidad mórbida.siendo este un riesgo para la salud de la población.
En cuanto al nivel de actividad física, el 51% de socias realiza actividad física baja; y un 49% de socias realiza actividad física moderada y es de resaltar que ninguna socia realiza actividad física intensa.
En la identificación de hábitos alimentarios; se encontró que ninguna socia presenta muy buenos y buenos hábitos alimentarios, el 18.2% de socias presentan regulares hábitos alimentarios, el 58.2% de socias presentan malos hábitos alimentarios y el 23.6% de socias presentan muy malos hábitos alimentarios.
En cuanto a la influencia de los hábitos alimentarios y la prevalencia de sobrepeso y obesidad en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno, se encontró una relación estrecha.
Las conclusiones de nuestro estudio son:
El estado nutricional de las socias esta por encima de los valores normales, la prevalencia de sobrepeso y obesidad es mas de 40%, el nivel de nivel de actividad de las socias es bajo. por otra parte, se encontró que si existe relación estadísticamente significativa (p<0.05), entre los hábitos alimentarios y la prevalencia de sobrepeso y obesidad en socias de los comedores populares de la ciudad de Puno.
Palabras clave: hábitos alimentarios, prevalencia, sobrepeso, obesidad
Chile Mamani, Rossmery -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2011
Para Optar Título Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
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