Título : |
Influencia del nivel socioeconómico y actitud alimentaria en el estado nutricional de estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud U.N.A. - Puno, Abril - Julio 2010 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Roxana Calsín Quispe, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2010 |
Número de páginas: |
88 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
01 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El trabajo de investigación titulado, “Influencia del nivel socioeconómico y actitud alimentaria en el estado nutricional de estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud de la U.N.A – Puno, Abril – Julio 2010” tuvo como objetivo general establecer la influencia del nivel socioeconómico y la actitud alimentaria en el estado nutricional de los estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno.
La investigación es de tipo transversal, descriptivo, analítico y correlacional; donde la muestra estuvo conformada por 85 estudiantes de 18 a 27 años de edad, de los cuales el 75.3% lo constituyeron mujeres y 24.7% fueron varones. La recolección de la información para determinar el estado nutricional se efectuó mediante la antropometría; para conocer el nivel socioeconómico se aplicó la encuesta de necesidades básicas satisfechas e insatisfechas (Escala de Graffar) y para conocer la actitud alimentaria se utilizó la encuesta de actitud alimentaria (Escala de Likert); para la muestra se tomó semestres aleatorios.
Los resultados obtenidos en cuanto al estado nutricional fueron: Según Índice de Masa Corporal (IMC) el 71.8% se encuentran en los rangos normales de peso, 14.1% tienen bajo peso, 12.9% están con sobrepeso y 1.2% presentan obesidad; en cuanto al nivel socioeconómico el 42.4% son de nivel Bajo Superior, seguido de 38.8% que son de nivel Medio, el 15.3% de nivel Bajo Inferior y un 3.5% pertenecen al nivel socioeconómico alto. Respecto a la actitud alimentaria; los estudiantes tienen actitud alimentaria favorable (49.4%), neutra (43.5%) y 5.9% tienen actitud desfavorable.
Para la prueba de hipótesis se aplicó el diseño estadístico, prueba de Chi Cuadrada con nivel de confianza de 0.05 y 9 grados de libertad para ambas variables, lográndose los siguientes resultados: Para el nivel socioeconómico por consiguiente no tiene influencia directa en el estado nutricional, y para la actitud alimentaria demostrando que si tiene influencia directa en el estado nutricional. En base a los resultados del estudio, se concluye que los estudiantes universitarios presentan diversos niveles socioeconómicos y éstos no influyen diréctamente en su estado nutricional. Con respecto a la actitud alimentaria de los estudiantes universitarios; ellos presentaron en su mayoría actitud favorable y neutra; actitudes desfavorables en estudiantes con bajo peso; demostrando que la actitud alimentaria si influye en su estado nutricional. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62208 |
Influencia del nivel socioeconómico y actitud alimentaria en el estado nutricional de estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud U.N.A. - Puno, Abril - Julio 2010 [texto impreso] / Roxana Calsín Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2010 . - 88 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM. Para Optar Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El trabajo de investigación titulado, “Influencia del nivel socioeconómico y actitud alimentaria en el estado nutricional de estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud de la U.N.A – Puno, Abril – Julio 2010” tuvo como objetivo general establecer la influencia del nivel socioeconómico y la actitud alimentaria en el estado nutricional de los estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno.
La investigación es de tipo transversal, descriptivo, analítico y correlacional; donde la muestra estuvo conformada por 85 estudiantes de 18 a 27 años de edad, de los cuales el 75.3% lo constituyeron mujeres y 24.7% fueron varones. La recolección de la información para determinar el estado nutricional se efectuó mediante la antropometría; para conocer el nivel socioeconómico se aplicó la encuesta de necesidades básicas satisfechas e insatisfechas (Escala de Graffar) y para conocer la actitud alimentaria se utilizó la encuesta de actitud alimentaria (Escala de Likert); para la muestra se tomó semestres aleatorios.
Los resultados obtenidos en cuanto al estado nutricional fueron: Según Índice de Masa Corporal (IMC) el 71.8% se encuentran en los rangos normales de peso, 14.1% tienen bajo peso, 12.9% están con sobrepeso y 1.2% presentan obesidad; en cuanto al nivel socioeconómico el 42.4% son de nivel Bajo Superior, seguido de 38.8% que son de nivel Medio, el 15.3% de nivel Bajo Inferior y un 3.5% pertenecen al nivel socioeconómico alto. Respecto a la actitud alimentaria; los estudiantes tienen actitud alimentaria favorable (49.4%), neutra (43.5%) y 5.9% tienen actitud desfavorable.
Para la prueba de hipótesis se aplicó el diseño estadístico, prueba de Chi Cuadrada con nivel de confianza de 0.05 y 9 grados de libertad para ambas variables, lográndose los siguientes resultados: Para el nivel socioeconómico por consiguiente no tiene influencia directa en el estado nutricional, y para la actitud alimentaria demostrando que si tiene influencia directa en el estado nutricional. En base a los resultados del estudio, se concluye que los estudiantes universitarios presentan diversos niveles socioeconómicos y éstos no influyen diréctamente en su estado nutricional. Con respecto a la actitud alimentaria de los estudiantes universitarios; ellos presentaron en su mayoría actitud favorable y neutra; actitudes desfavorables en estudiantes con bajo peso; demostrando que la actitud alimentaria si influye en su estado nutricional. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=62208 |
Influencia del nivel socioeconómico y actitud alimentaria en el estado nutricional de estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud U.N.A. - Puno, Abril - Julio 2010
El trabajo de investigación titulado, “Influencia del nivel socioeconómico y actitud alimentaria en el estado nutricional de estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud de la U.N.A – Puno, Abril – Julio 2010” tuvo como objetivo general establecer la influencia del nivel socioeconómico y la actitud alimentaria en el estado nutricional de los estudiantes de la Facultad Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional del Altiplano – Puno.
La investigación es de tipo transversal, descriptivo, analítico y correlacional; donde la muestra estuvo conformada por 85 estudiantes de 18 a 27 años de edad, de los cuales el 75.3% lo constituyeron mujeres y 24.7% fueron varones. La recolección de la información para determinar el estado nutricional se efectuó mediante la antropometría; para conocer el nivel socioeconómico se aplicó la encuesta de necesidades básicas satisfechas e insatisfechas (Escala de Graffar) y para conocer la actitud alimentaria se utilizó la encuesta de actitud alimentaria (Escala de Likert); para la muestra se tomó semestres aleatorios.
Los resultados obtenidos en cuanto al estado nutricional fueron: Según Índice de Masa Corporal (IMC) el 71.8% se encuentran en los rangos normales de peso, 14.1% tienen bajo peso, 12.9% están con sobrepeso y 1.2% presentan obesidad; en cuanto al nivel socioeconómico el 42.4% son de nivel Bajo Superior, seguido de 38.8% que son de nivel Medio, el 15.3% de nivel Bajo Inferior y un 3.5% pertenecen al nivel socioeconómico alto. Respecto a la actitud alimentaria; los estudiantes tienen actitud alimentaria favorable (49.4%), neutra (43.5%) y 5.9% tienen actitud desfavorable.
Para la prueba de hipótesis se aplicó el diseño estadístico, prueba de Chi Cuadrada con nivel de confianza de 0.05 y 9 grados de libertad para ambas variables, lográndose los siguientes resultados: Para el nivel socioeconómico por consiguiente no tiene influencia directa en el estado nutricional, y para la actitud alimentaria demostrando que si tiene influencia directa en el estado nutricional. En base a los resultados del estudio, se concluye que los estudiantes universitarios presentan diversos niveles socioeconómicos y éstos no influyen diréctamente en su estado nutricional. Con respecto a la actitud alimentaria de los estudiantes universitarios; ellos presentaron en su mayoría actitud favorable y neutra; actitudes desfavorables en estudiantes con bajo peso; demostrando que la actitud alimentaria si influye en su estado nutricional.
Calsín Quispe, Roxana -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2010
Para Optar Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
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