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Autor Luz Mercedes Ramos Zuñiga

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Elaboración de yogurt batido con sustitución de leche de vacuno por ovino y su evaluación de vida útil en la Provincia de Melgar / Luz Mercedes Ramos Zuñiga / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2006)

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Título : Elaboración de yogurt batido con sustitución de leche de vacuno por ovino y su evaluación de vida útil en la Provincia de Melgar
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Luz Mercedes Ramos Zuñiga, Autor
Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Fecha de publicación: 2006
Número de páginas: 114 páginas
Il.: diagramas, tablas
Dimensiones: 30 cm
Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58542

Elaboración de yogurt batido con sustitución de leche de vacuno por ovino y su evaluación de vida útil en la Provincia de Melgar [texto impreso] / Luz Mercedes Ramos Zuñiga, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2006 . - 114 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58542

Elaboración de yogurt batido con sustitución de leche de vacuno por ovino y su evaluación de vida útil en la Provincia de Melgar

Ramos Zuñiga, Luz Mercedes - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2006
Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial

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T02-0044-01	T0044	Tesis Profesional	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Tesis)	Disponible
T10415-16761-01	T10415	Tesis Profesional	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible