Uso de antioxidantes en la conservación de alimentos / Francisco Garambel Soto / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2007)

Público ISBD Vista personalizada Título : Uso de antioxidantes en la conservación de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco Garambel Soto, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 49 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58516 Uso de antioxidantes en la conservación de alimentos [texto impreso] / Francisco Garambel Soto, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2007 . - 49 páginas : tablas ; 30 cm. Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58516 Uso de antioxidantes en la conservación de alimentos Garambel Soto, Francisco - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2007 Para Optar Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial

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T02-0065-01	T0065	Informe de Suficiencia	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Tesis)	Disponible
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