Determinación de los parametros optimos (Consentración, tiempo y temperatura) en la hidrolisis enzimatica del lactosuero y kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) / Jhovana Lucy Gallegos Carcausto / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2007)

Público ISBD Vista personalizada Título : Determinación de los parametros optimos (Consentración, tiempo y temperatura) en la hidrolisis enzimatica del lactosuero y kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) Tipo de documento: texto impreso Autores: Jhovana Lucy Gallegos Carcausto, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 93 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58514 Determinación de los parametros optimos (Consentración, tiempo y temperatura) en la hidrolisis enzimatica del lactosuero y kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) [texto impreso] / Jhovana Lucy Gallegos Carcausto, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2007 . - 93 páginas : diagramas, tablas ; 30 cm. Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa) Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=58514 Determinación de los parametros optimos (Consentración, tiempo y temperatura) en la hidrolisis enzimatica del lactosuero y kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) Gallegos Carcausto, Jhovana Lucy - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - 2007 Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial

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T02-0057-01	T0057	Tesis Profesional	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Tesis)	Disponible
T10390-16991-01	T10390	Tesis Profesional	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

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