Ultracongelación de Alimentos: Guia de la Teoria y Práctica / COX, Pat M. / Zaragoza : Acribia (1987)

Público ISBD Vista personalizada Título : Ultracongelación de Alimentos: Guia de la Teoria y Práctica Tipo de documento: texto impreso Autores: COX, Pat M. ; Juan Antonio Ordoñez Pereda Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: XVII, 459 Il.: grafs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0606-2 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5697 Ultracongelación de Alimentos: Guia de la Teoria y Práctica [texto impreso] / COX, Pat M. ; Juan Antonio Ordoñez Pereda . - Zaragoza : Acribia, 1987 . - XVII, 459 : grafs., ilus., tbls. ISBN : 978-84-200-0606-2 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5697 Ultracongelación de Alimentos: Guia de la Teoria y Práctica COX, Pat M. - Zaragoza : Acribia - 1987

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02-0197-01	664.02853 C83	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible

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