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Determinación de vida util y calidad del charqui en tres tipos de envase [texto impreso] / Cris Li Checalla Paredes, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, 2009 . - 115 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial Idioma : Español (spa)
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T02-0108-01 | T0108 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Ing. Agroind. | Estanteria (Tesis) | Disponible |
T12148-18480-01 | T12148 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |