Efecto de exposición al sol en el contenido de fructooligosacáridos en tres morfotipos de raíz de yacón (Smallanthus sonchifolius Poepp. & Endl.) / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2008)
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| T02-0083-01 | T0083 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Ing. Agroind. | Estanteria (Tesis) | Disponible |
| T12143-17725-01 | T12143 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |
