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Determinación de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de tarwi (Lupinus mutabilis Swet) minimamente procesado / Yovana Santos Quilca Alejo / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2008)

Título :	Determinación de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de tarwi (Lupinus mutabilis Swet) minimamente procesado
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Yovana Santos Quilca Alejo, Autor ; Rene Luciano Frias Bustinza, Autor
Editorial:	Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Fecha de publicación:	2008
Número de páginas:	109 páginas
Il.:	ilustraciones, tablas
Dimensiones:	30 cm
Nota general:	Para Optar el Grado de Titulo Profesional de: Ingeniero Agroindustrial
Idioma :	Español (spa)
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=60453

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T02-0107-01	T0107	Tesis Profesional	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Tesis)	Disponible
T12136-18247-01	T12136	Tesis Profesional	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

Determinación de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de tarwi (Lupinus mutabilis Swet) minimamente procesado

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