Biotransformación de lactosa contenida en suero Lácteo a acido láctico utilizando un Biorreactor PFTR de tres canales con Lactobacillus delbrueckii subesp. lactis Inmovilizado / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial (2007)
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| T02-0062-01 | T0062 | Tesis Profesional | Bib. Esp. Ing. Agroind. | Estanteria (Tesis) | Disponible |
| T12125-17719-01 | T12125 | Tesis Profesional | Biblioteca Central | Area Tesis (sótano) | Consulta en sala Disponible |
