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Determinación de Salmonella SP. y Staphilococcus Aureus en Tres Tipos de Embutidos Expendidos en Emporios de la Ciudad de Puno 2008 [texto impreso] / Ruth Noemi Lipa Chahuares, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2009 . - 99 p. : tbls., gráfs., il. ; 30 cm.
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciada en Nutrición Humana
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