Elaboraciones nutricionales de Quinua y Cañihua en base a un análisis químico y evaluación sensorial por niños de hogares del INABIF - Puno / abril - mayo del 2008 / Maria Giovanna Villegas Quispe / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2008)
Elaboraciones nutricionales de Quinua y Cañihua en base a un análisis químico y evaluación sensorial por niños de hogares del INABIF - Puno / abril - mayo del 2008 [texto impreso] / Maria Giovanna Villegas Quispe, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2008 . - 112 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm.
Para Optar Título Profesional de Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa)
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