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Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo / México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores (2014)

Público ISBD Vista personalizada Título : Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo Tipo de documento: texto impreso Autores: Adolfo Chávez Villasana, Editor científico ; José Ángel Ledesma Solano, Editor científico ; Eduardo Mendoza Martínez, Editor científico Mención de edición: Tercera edición Editorial: México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: xiv, 418 páginas Il.: tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-15-0969-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Consumo [Agneaux] Alimentos - Tablas [Agneaux] Análisis de alimentos [Agneaux] Composición de alimentos - Calidad de alimentos [Agneaux] Nutrición - Tablas Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Referencias de consumo dietético diario de vitaminas, macronutrientes y nutrimentos inorgánicos -- Nomenclatura utilizada -- Tablas de valor nutritivo de alimentos -- Cereales y derivados -- Leguminosas -- Oleaginosas Verdura -- Raíces feculentas -- Carnes y vísceras -- Pescados y mariscos -- Alimentos nativos -- Productos lácteos -- Huevos de aves -- Productos industrializados elaborados con alimentos de origen vegetal -- Análisis químico de la miel -- Aceites y grasas -- Composición química de especias -- Tablas complementarias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87927 Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo [texto impreso] / Adolfo Chávez Villasana, Editor científico ; José Ángel Ledesma Solano, Editor científico ; Eduardo Mendoza Martínez, Editor científico  . -  Tercera edición . - México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores, 2014 . - xiv, 418 páginas : tablas ; 21 cm. ISBN : 978-607-15-0969-7 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Consumo [Agneaux] Alimentos - Tablas [Agneaux] Análisis de alimentos [Agneaux] Composición de alimentos - Calidad de alimentos [Agneaux] Nutrición - Tablas Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Referencias de consumo dietético diario de vitaminas, macronutrientes y nutrimentos inorgánicos -- Nomenclatura utilizada -- Tablas de valor nutritivo de alimentos -- Cereales y derivados -- Leguminosas -- Oleaginosas Verdura -- Raíces feculentas -- Carnes y vísceras -- Pescados y mariscos -- Alimentos nativos -- Productos lácteos -- Huevos de aves -- Productos industrializados elaborados con alimentos de origen vegetal -- Análisis químico de la miel -- Aceites y grasas -- Composición química de especias -- Tablas complementarias. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=87927 Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo México, D.F. : McGraw Hill Interamericana Editores - 2014 Incluye referencias bibliográficas Referencias de consumo dietético diario de vitaminas, macronutrientes y nutrimentos inorgánicos -- Nomenclatura utilizada -- Tablas de valor nutritivo de alimentos -- Cereales y derivados -- Leguminosas -- Oleaginosas Verdura -- Raíces feculentas -- Carnes y vísceras -- Pescados y mariscos -- Alimentos nativos -- Productos lácteos -- Huevos de aves -- Productos industrializados elaborados con alimentos de origen vegetal -- Análisis químico de la miel -- Aceites y grasas -- Composición química de especias -- Tablas complementarias.

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Tratado de Nutrición, Tomo 4. Nutrición clínica / Ángel Gil Hernández / Madrid : Médica Panamericana (2010)

Público ISBD Vista personalizada Título de serie: Tratado de Nutrición, Tomo 4 Título : Nutrición clínica Tipo de documento: texto impreso Autores: Ángel Gil Hernández, Autor ; Merce Planas Vilá, Director de la investigación ; Julia Álvarez Hernández, Director de la investigación Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Médica Panamericana Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xxix, 1002 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9835-349-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Nutrición [Agneaux] Nutrición - Tablas Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Nutrición clínica -- Desnutrición y enfermedad -- Bases genéticas de las enfermedades -- Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés -- Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas -- Hidratación en los estados de salud y enfermedad -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral -- Nutrición artificial en el paciente pediátrico -- Nutrición artificial domiciliaria -- Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parenteral -- Productos dietéticos para usos nutricionales específicos -- Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional -- Fórmulas especiales en pediatría -- Uso de probióticos, prebióticos y sinbióticos en nutrición clínica -- Interacciones entre fármacos y nutrientes -- Nutrición en los errores innatos del metabolismo -- Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantil -- Nutrición y obesidad -- Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaría -- Nutrición en la diabetes mellitus -- Nutrición y enfermedad cardiovascular -- Nutrición en la enfermedad traumática y en el paciente quemado crítico -- Nutrición en el paciente quirúrgico, trasplantado y séptico -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio -- Nutrición e insuficiencia cardíaca -- Nutrición en la diarrea aguda y en los síndromes de malabsorción en la infancia -- Nutrición en los síndromes diarreicos y de malabsorción del adulto -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal -- Nutrición en el síndrome de intestino corto -- Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias -- Nutrición en las enfermedades hepatobiliares -- Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrino -- Nutrición en las enfermedades renales -- Nutrición y enfermedad ósea en la infancia -- Nutrición y enfermedad ósea en el adulto -- Nutrición en las enfermedades del sistema inmunitario -- Nutrición en las enfermedades neurológicas -- Nutrición del anciano enfermo -- Nutrición en otras enfermedades -- Bioética y nutrición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83644 Tratado de Nutrición, Tomo 4. Nutrición clínica [texto impreso] / Ángel Gil Hernández, Autor ; Merce Planas Vilá, Director de la investigación ; Julia Álvarez Hernández, Director de la investigación  . -  Segunda edición . - Madrid : Médica Panamericana, 2010 . - xxix, 1002 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 28 cm. ISBN : 978-84-9835-349-5 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Nutrición [Agneaux] Nutrición - Tablas Clasificación: 612.3 Fisiología humana: Digestión Nota de contenido: Nutrición clínica -- Desnutrición y enfermedad -- Bases genéticas de las enfermedades -- Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés -- Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas -- Hidratación en los estados de salud y enfermedad -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral -- Nutrición artificial en el paciente pediátrico -- Nutrición artificial domiciliaria -- Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parenteral -- Productos dietéticos para usos nutricionales específicos -- Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional -- Fórmulas especiales en pediatría -- Uso de probióticos, prebióticos y sinbióticos en nutrición clínica -- Interacciones entre fármacos y nutrientes -- Nutrición en los errores innatos del metabolismo -- Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantil -- Nutrición y obesidad -- Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaría -- Nutrición en la diabetes mellitus -- Nutrición y enfermedad cardiovascular -- Nutrición en la enfermedad traumática y en el paciente quemado crítico -- Nutrición en el paciente quirúrgico, trasplantado y séptico -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio -- Nutrición e insuficiencia cardíaca -- Nutrición en la diarrea aguda y en los síndromes de malabsorción en la infancia -- Nutrición en los síndromes diarreicos y de malabsorción del adulto -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal -- Nutrición en el síndrome de intestino corto -- Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias -- Nutrición en las enfermedades hepatobiliares -- Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrino -- Nutrición en las enfermedades renales -- Nutrición y enfermedad ósea en la infancia -- Nutrición y enfermedad ósea en el adulto -- Nutrición en las enfermedades del sistema inmunitario -- Nutrición en las enfermedades neurológicas -- Nutrición del anciano enfermo -- Nutrición en otras enfermedades -- Bioética y nutrición. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83644 Tratado de Nutrición, Tomo 4. Nutrición clínica Gil Hernández, Ángel - Madrid : Médica Panamericana - 2010 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Nutrición clínica -- Desnutrición y enfermedad -- Bases genéticas de las enfermedades -- Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés -- Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas -- Hidratación en los estados de salud y enfermedad -- Nutrición enteral -- Nutrición parenteral -- Nutrición artificial en el paciente pediátrico -- Nutrición artificial domiciliaria -- Nuevos nutrientes en nutrición enteral y parenteral -- Productos dietéticos para usos nutricionales específicos -- Suplementos nutricionales como soporte de la dieta convencional -- Fórmulas especiales en pediatría -- Uso de probióticos, prebióticos y sinbióticos en nutrición clínica -- Interacciones entre fármacos y nutrientes -- Nutrición en los errores innatos del metabolismo -- Diagnóstico, prevención y tratamiento de la obesidad infantil -- Nutrición y obesidad -- Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaría -- Nutrición en la diabetes mellitus -- Nutrición y enfermedad cardiovascular -- Nutrición en la enfermedad traumática y en el paciente quemado crítico -- Nutrición en el paciente quirúrgico, trasplantado y séptico -- Nutrición y cáncer -- Nutrición en las enfermedades del aparato respiratorio -- Nutrición e insuficiencia cardíaca -- Nutrición en la diarrea aguda y en los síndromes de malabsorción en la infancia -- Nutrición en los síndromes diarreicos y de malabsorción del adulto -- Nutrición en la enfermedad inflamatoria intestinal -- Nutrición en el síndrome de intestino corto -- Nutrición en las alergias e intolerancias alimentarias -- Nutrición en las enfermedades hepatobiliares -- Nutrición en las enfermedades del páncreas exocrino -- Nutrición en las enfermedades renales -- Nutrición y enfermedad ósea en la infancia -- Nutrición y enfermedad ósea en el adulto -- Nutrición en las enfermedades del sistema inmunitario -- Nutrición en las enfermedades neurológicas -- Nutrición del anciano enfermo -- Nutrición en otras enfermedades -- Bioética y nutrición.

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29838-81457-01	612.3 G45 T.4	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible
29838-81459-02	612.3 G45 T.4	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

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