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Título : Cien siglos de pan : 10,000 años de alimentación en el Perú Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernando Cabieses Molina, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad de San Martín de Porres Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 267 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Perú - Historia
[Agneaux] Alimentos andinos - PerúClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Desde los siglos obscuros -- El tesoro de Ukju-Pacha -- Los frutos y las frutas -- Los del mas allá del mar -- Los cereales foráneos -- Aromas, sabores y colores -_ Verde que xte quiero verde -- Las carnes -- Las bebidas -- El vino y el pisco. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16106 Cien siglos de pan : 10,000 años de alimentación en el Perú [texto impreso] / Fernando Cabieses Molina, Autor . - Primera edición . - Lima : Universidad de San Martín de Porres, 1996 . - 267 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Alimentos - Perú - Historia
[Agneaux] Alimentos andinos - PerúClasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: Desde los siglos obscuros -- El tesoro de Ukju-Pacha -- Los frutos y las frutas -- Los del mas allá del mar -- Los cereales foráneos -- Aromas, sabores y colores -_ Verde que xte quiero verde -- Las carnes -- Las bebidas -- El vino y el pisco. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16106
Cien siglos de pan
Cabieses Molina, Fernando - Lima : Universidad de San Martín de Porres - 1996
Incluye referencias bibliográficas
Desde los siglos obscuros -- El tesoro de Ukju-Pacha -- Los frutos y las frutas -- Los del mas allá del mar -- Los cereales foráneos -- Aromas, sabores y colores -_ Verde que xte quiero verde -- Las carnes -- Las bebidas -- El vino y el pisco.
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