Proyectos Agroindustriales / CARBONEL V., Juan / Lima : CIP. Capítulo de Ingeniería Industrias Alimenticia (1995)
Proyectos Agroindustriales [texto impreso] / CARBONEL V., Juan . - Lima : CIP. Capítulo de Ingeniería Industrias Alimenticia, 1995 . - 245 : tbls.,gráfs.,diagrs.
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